Prijava

Moja eKapija

Kontakt
NavMenu
U šta ulagati? StartUp Infrastruktura Finansiranje Cirkularna ekonomija Nagrada Aurea Retrospektiva investicija
Početna Investicije U šta ulagati?

Luk bez suza - Nova sorta skladištenjem postaje sve slađa

Izvor: Agroklub Petak, 06.10.2023. 12:46
Komentari
Podeli
Ilustracija (Foto: Pixabay / Couleur)Ilustracija
Sunions, luk bez suza, je već neko vrijeme na evropskom tržištu. Ova sorta bez ljutine i oštrine rezultat je više od trideset godina oplemenjivačkog rada, navode u tvrtki BASF. Ideja je nastala prije otprilike 35 godina kada je BASF-ov oplemenjivač biljaka Rick Watson želio stvoriti blag, slatki luk koji bi se plasirao na tržište tokom zimskih mjeseci.

U skladištu razvija slatkoću

Nakon predstavljanja u SAD-u i Španiji, nekoliko velikih lanaca supermarketa je za njega pokazalo interes. Na trgovačkim policama u Španiji može se pronaći od 2020. godine, u Italiji od 2021., u Ujedinjenom Kraljevstvu, Njemačkoj i Francuskoj od 2022. godine.

Ovo je biljka dugog dana, a u Španiji je moguć uzgoj za berbu od kraja jula do septembra. Sadi se u proljeće, bere u ranu jesen.

Genetika sorte je takva da glavice s vremenom postaju blaže i slađeg okusa. Za većinu sorti je karakteristično da tokom skladištenja povećavaju sadržaj materija koje mu obezbjeđuju bolje čuvanje, ali i povećavaju ljutinu i oštrinu. Kod ove sorte to nije slučaj. Sadržaj ovih materija se smanjuje, a on postaje slađi.

Interes uzgajivača

Za njega kažu da mijenja pravila igre u kuhinji, odnosno da nisu potrebne naočale ili ludi trikovi da bi izbjegli suzenje očiju.

BASF vidi Sunions kao novi koncept za tržište luka. Namjeravaju da prošire proizvodnju, a među uzgajivačima već postoji veliko interesovanje.

Tagovi:
BASF
Sunions
luk bez suza
uzgoj luka
sadnja luka
Komentari
Vaš komentar

Top priče

14.05.2024.  |  Agro

Bosanska kafa na listi najboljih bezalkoholnih pića na svijetu

Taste Atlas je objavio listu 100 najboljih bezalkoholnih pića, a na njoj se našla i bosanska kafa. Naime, bosanska kafa je zauzela je 66. mjesto, a posjetitelji spomenute stranice su joj dali ocjenu 4,1. Taste Atlas navodi da su bosanska i turska kafa poprilično slične, te da je najbolje bosansku opisati kao vrstu turske kafe. Bosanska verzija se, kako se navodi u njihovom tekstu, priprema sa prženim zrnima kafe koja su dobro mljevena. Za

09.05.2024.  |  Vijesti

Nedim Hamzić, generalni sekretar AmCham u BiH: Možemo učiti od američkog pristupa preduzetništvu i inovacijama

09.05.2024.  |  Vijesti

14.05.2024.  |  Građevina, Saobraćaj

Raspisan tender za rekonstrukciju magistralnih puteva Derventa-Srbac i Derventa-Šešlije, vrijednost radova viša od 50 mil KM

14.05.2024.  |  Građevina, Saobraćaj

15.05.2024.  |  Industrija, Saobraćaj

NELT Grupa i UNICEF formiraju strateško partnerstvo da opreme djecu vještinama za 21. vijek

15.05.2024.  |  Industrija, Saobraćaj

14.05.2024.  |  Finansije, IT, Telekomunikacije

Prointer zaradio rekordnih 25,5 mil KM

14.05.2024.  |  Finansije, IT, Telekomunikacije

14.05.2024.  |  Građevina, Turizam, sport, kultura

Arapi grade apartmane na Trebeviću na mjestu nekada popularnog Doma invalida

14.05.2024.  |  Građevina, Turizam, sport, kultura

14.05.2024.  |  Industrija, Saobraćaj

U Bosni i Hercegovini se razvijaju četiri vrste dronova i specijalna municija?

14.05.2024.  |  Industrija, Saobraćaj

eKapija+

Vidi sve

15.05.2024.  |  Agro, Građevina

Pokrenuta izrada strategije razvoje drvne industrije u FBiH

15.05.2024.  |  Agro, Građevina

15.05.2024.  |  Turizam, sport, kultura

Inicijativa za revitalizaciju Počitelja: Potrebni su strateški pristup i konzervatorsko restauratorski projekti obnove

15.05.2024.  |  Turizam, sport, kultura

15.05.2024.  |  Industrija, Saobraćaj

NELT Grupa i UNICEF formiraju strateško partnerstvo da opreme djecu vještinama za 21. vijek

15.05.2024.  |  Industrija, Saobraćaj

14.05.2024.  |  Zdravstvo

Stručnjaci iz Ljubljane u Banjaluci - Robotska hirurgija predstavljena na UKC-u Srpske

14.05.2024.  |  Zdravstvo

14.05.2024.  |  Agro

Zadruga okupila 100 kooperanata za proizvodnju kornišona

14.05.2024.  |  Agro

13.05.2024.  |  Industrija, Građevina

Širi se Regionalna deponija Uborak kod Mostara - Nova površina biće dovoljna za oko 7 godina deponovanja otpada

13.05.2024.  |  Industrija, Građevina

13.05.2024.  |  Turizam, sport, kultura

Za projekte u oblasti turizma u FBiH 2 mil KM - Rok za prijavu na javni poziv 29. maj

13.05.2024.  |  Turizam, sport, kultura

13.05.2024.  |  IT, Telekomunikacije

Vision Days - IT konferencija u Mostaru 23. i 24. maja

13.05.2024.  |  IT, Telekomunikacije

Izdvajamo još...

Nekretnine - vijesti
Arapi grade apartmane na Trebeviću na mjestu nekada popularnog Doma invalida
Cijena stanova u Srpskoj veća za 24,1%
U Bijeljini i Banjaluci lani prodate najskuplje kuće - 90 kvadrata za 700.000 KM
Arapski investitori osvajaju još jedan dio Sarajeva, kreće gradnja novog objekta
Nekretnine - projekti
Ovako će izgledati novi neboder Europe Tower u centru Sarajeva (VIDEO)
I dalje se čeka gradnja davno najavljenog kompleksa Crystalico u Tuzli, investitor bez prihoda i sa dugovanjima
U sarajevskom naselju Mojmilo uskoro kreće gradnja stambeno-poslovnog kompleksa sa 119 apartmana (VIDEO)
Pored Sarajeva niče kompleks sa luksuznim kućama - Mountain View Resort imaće sportske terene, privatno obezbjeđenje i dječije igralište
Cirkularna ekonomija
Prva konferencija o cirkularnoj ekonomiji u BiH 15. maja
DS Smith kreira ambalažu koja se 100% reciklira - Vaš ulaz u cirkularnu ekonomiju
DIH ONEX realizuje projekat Cirkularni inovacioni hab (CI-Hub)
Znate li za potencijal poljoprivredno-prehrambenih nusproizvoda?
U šta ulagati?
Uzgoj godži bobica u okolini Varvarina - Rod za najviše dvije godine
Ljekovito bilje iz bašte za prirodnu kozmetiku - Po sirovine i na Taru i u Grčku
Hmelj donosi zaradu i do 15.000 EUR - U Srbiji ga malo ko gaji, iako su njive idealne
Povećavaju se nasadi slatkog pelina u Ljubinju - Čaj stigao do Kanade, Amerike, Australije i skoro svih zemlja Evrope

Rubrike za dalje čitanje

U šta ulagati
Startup
Infrastruktura
Cirkularna ekonomija
Retrospektiva investicija
Intervjui
Filantropi
Poslovni savjeti
Poslovno okruženje
Finansiranje
Ko je ko
Novi propisi
Potpuna informacija je dostupna samo komercijalnim korisnicima-pretplatnicima i neophodno je da se ulogujete.

Zaboravili ste šifru? Kliknite OVDJE

Za besplatno probno korišćenje, kliknite OVDJE

Pratite na našem portalu vijesti, tendere, grantove, pravnu regulativu i izvještaje.
Registracija na eKapiji vam omogućava pristup potpunim informacijama i dnevnom biltenu
Naš dnevni ekonomski bilten će stizati na vašu mejl adresu krajem svakog radnog dana. Bilteni su personalizovani prema interesovanjima svakog korisnika zasebno, uz konsultacije sa našim ekspertima.