BiH regionalni lider u proizvodnji halal proizvoda

Bosna i Hercegovina postala je regionalni lider u proizvodnji halal certifikovanih proizvoda, a nastavak razvoja tog sektora važan je dio ekonomije u zemlji.

Agencija za izdavanje certifikata za halal kvalitet otvorena je 2006. godine i nadzire proizvodnju artikala koji se pripremaju u skladu s islamskim pravom. U BiH posluje 47 certifikovanih kompanija, a iz Agencije kažu da je interes za halal certifikovanje veliki, posebno za prehrambene i farmaceutske proizvode.

Valdet Peštalić, šef odjela za edukovanje pri Agenciji za izdavanje certifikata za halal kvalitet, rekao je da broj potrošača koji koriste halal proizvode uveliko premašuje broj muslimana.

- Potencijal od 20 miliona klijenata na halal tržištu jugoistočne Evrope je značajan, imajući u vidu da su jedna trećina potrošača halal proizvoda muslimani, a dvije trećine nisu muslimani- izjavio je Peštalić.

Halal certifikat postao je sinonim za zdrave, ispravne proizvode, a ta hrana nije u suprotnosti s pravilima drugih vjera, kaže on. Kompanije u BiH proizvode preko 2.000 vrsta halal proizvoda, koji se izvoze širom svijeta.

- Mi smo načinili ogroman iskorak na bliskoistočnom tržištu. Također, za nas su vrlo interesantna tržišta Malezije, Iraka, Pakistana, Egipta, bivših sovjetskih republika, Libije i Južne Afrike- rekao je Peštalić.

Peštalić je izjavio da nije moguće znati ukupni prihod koji kompanije u BiH ostvaruju od halal proizvoda, ali prema podacima agencije, globalno tržište za halal hranu raste svake godine i procjenjuje se na 472 mlrd EUR, dok je procijenjena vrijednost za tržište EU 51 mlrd EUR .
Federalni ministar poljoprivrede, vodoprivrede i šumarstva Jerko Ivanković Lijanović izjavio je da BiH može lokalno ostvariti korist od halal tržišta.

- Tom proizvodnjom može se doprinijeti zasijavanju mnogo neiskorištenog zemljišta, a može se zaposliti i ogroman broj ljudi- kaže Lijanović.

Halal turizam u regionu još uvijek je u razvoju. Poduzeti su određeni koraci u BiH, Hrvatskoj i Sloveniji, gdje je certifikovano 15 hotela, restorana i putničkih agencija.
U Hrvatskoj ima 35 certifikovanih kompanija, skoro 2.000 halal proizvoda i jedan centar za certifikaciju. Srbija, Makedonija i Crna Gora imaju urede koji rade pod nadzorom bosanske Agencije za izdavanje certifikata za halal kvalitet iz Tuzle. Ta bosanska agencija certifikovala je 110 kompanija u regionu.

- Pošto 57.000 muslimana u Hrvatskoj ne predstavlja veliko tržište, sve kompanije koje čine okosnicu hrvatske prehrambene industrije imaju svoje pogone u Bosni i Hercegovini- izjavio je Aziz Hasanović, direktor hrvatskog Centra za izdavanje certifikata za halal kvalitet.

U Srbiji, Crnoj Gori i Hrvatskoj, zanimanje za halal certifikate je u porastu.

- Uvođenjem halal certifikata, mi smo stvorili uslove za povećanje prodaje u muslimanskim zemljama, koje pokrivaju jednu četvrtinu zemljine kugle. Kompanije iz Katara namjeravaju kupiti veću količinu mesa iz Makedonije- izjavio je Zlatko Dimitrevski, direktor firme "Vigo 48" iz Bitolja.

(Napomena: tekst je u potpunosti preuzet sa portala www.kupujmodomace.ba od 27. februara 2013. godine )