Prijava

Moja eKapija

Kontakt
NavMenu
Agro Energija Industrija Građevina Saobraćaj Finansije IT/Telekomunikacije Turizam, sport, kultura Zdravstvo Lifestyle Poslije posla
Početna Vijesti

Hercegovački crveni eliksir zdravlja - Porodica Dabić iz Trebinja jedina u BiH proizvodi hladno cijeđene sokove od zrna nara (FOTO)

Izvor: eKapija Petak, 07.02.2020. 13:53
Komentari
Podeli
Za nar se kaže da je krunisani kralj voća. Postoje teorije da je zapravo nar biblijsko voće, a ne jabuka. Poznat je prije svega po svom ljekovitom dejstvu. Sok od nara obiluje antioksidansima, vitaminima C, K, A, E i folnom kiselinom i njegove koristi su višestruke. Još kada se ovaj napitak dobije hladnim cijeđenjem zrna, bez cijeđenja kore, sok je kvalitetniji.

Porodica Dabić iz Trebinja, koja ima plantaže nara u selu Željuša kod Mostara, kraju poznatom po naru i divljem naru, upravo na ovakav način proizvodi sok pod brendom Hercegovac.

- Mi smo jedini koji proizvode sokove na taj način. Uobičajenim načinom cijeđenja uz pomoć presa cijedi se kora koja obiluje taninima i drugim materijama, pa se tako dobije veća količina soka, ali je on gorkog i oporog ukusa - objašnjava za eKapiju Vladimir Dabić.

S obzirom na to da se nar nalazi svuda na imanju porodice Dabić i da su prinosi godinama prevazilazili lične potrebe, došli su na ideju da i druge ljude upoznaju sa ovim "zdravljem u flaši".

- Trenutno proizvodimo hladno cijeđene sokove, odnosno matični sok od nara, matični sok od divljeg nara, sirup od divljeg nara, džem od divljeg nara i čaj od kore ploda divljeg nara. U početku, kada smo izašli na tržište, proizvodili smo oko 400 litara, a sada proizvodimo više od 2.000 flaša sokova, oko 400 tegli džema od divljeg nara i oko 200 kg čaja.

Dabići posjeduju vlastite voćnjake u selu Željuša u dolini Neretve. Osim starih stabala divljeg nara, koja su sadili preci ove porodice, 2012. posadili su oko 520 stabala nara i to sorte barski slatki, hercegovački sladunac, konjski zub i dubrovački kasni. Dvije godine kasnije proširili su plantažu za još 100 stabala divljeg nara.

- Novi voćnjak se nalazi na površini od 5 dunuma, a stara stabla su raštrkana svuda po imanju. Proizvodnja nara zavisi od godine, da li je rodna ili ne. Prethodne godine smo ubrali oko 7 tona nara i divljeg nara, i planiramo proširenje voćnjaka u narednom periodu - ističe Vladimir.

Dodaje da je nar biljka koja zahtjeva puno sunca i vode. Vrlo važno je đubrenje stajskim đubrivom, i pravilno orezivanje stabala koje se vrši dva puta godišnje - u februaru i junu.

- Posadili smo jednogodišnje i dvogodišnje sadnice, i prvi rod smo imali nakon 3-4 godine, a puni rod očekujemo u desetoj godini. Plod skoro maksimalno iskoristimo, proizvodimo sokove, džem i čaj. Još može da se koristi za proizvodnju ulja, sirćeta i vina.

Višestruke dobrobiti nara

Nar smanjuje rizik od nekoliko vrsta raka, kaže Vladimir. Takođe, štiti od osteoporoze i Alchajmerove bolesti, jača imunitet, čuva zdravlje zuba, uništava ešerihiju koli i stafilokoke, zatim usporava starenje, čuva zdravlje srca i krvnih sudova, poboljšava erektilnu funkciju i podiže kvalitet spermatozoida.

- Čaj od kore ploda nara koristi se protiv dijareje, čira na želucu, čira na tankom crijevu, zapaljenja debelog crijeva, zapaljenja slijepog creva, disbakterioze crijeva, dizenterije, salmoneloze.

Objašnjava nam da divlji nar ima više vitamina C od pitomog i da zbog toga ima kiselkast ukus. Uzgaja se na isti način kao nar, samo što može biti i samonikli.

- Proizvodi od nara su riznica zdravlja, pa korištenje ovih proizvoda je ulaganje u zdravlje. Mi, prije svega, potenciramo kvalitet, a to kupci prepoznaju u moru drugih proizvoda, tako da nemamo problema sa prodajom.

Proizvodi Hercegovac se mogu naći na policama brojnih zdravih hrana i marketa u Trebinju, Sarajevu, Banjaluci.

- Proizvode šaljemo i brzom poštom. Takođe su dostupni u Beogradu i u ostalim dijelovima Srbije. Trenutno smo bazirani na manje prodajne objekte, s obzirom na to da veći trgovački lanci zahtjevaju i veću količinu proizvoda koju mi trenutno ne možemo da obezbjedimo, ali imamo u planu.

Proširenje proizvodnje i uvođenje novih proizvoda

Vladimir nam kaže da namjeravaju povećanje proizvodnih kapaciteta, što zavisi, kako dodaje, i od prinosa.


- Akcenat prije svega stavljamo na kvalitet, a ne kvantitet. U planu nam je da u ovoj godini na tržište plasiramo novi proizvod. Riječ je o ulju od sjemenki divljeg nara koje sadrži vrlo rijetku puničnu kiselinu koja ima protivupalno dejstvo, jača imunitet, osnažuje organizam u odbrani od karcinoma, ateroskleroze, dijabetesa, srčanih oboljenja, te alergijskih reakcija na hranu. Zbog svoje regenerativne moći, nezaobilazan je sastojak anti–age preparata.

Kako nam objašnjava, ovaj proizvod planiraju raditi u malim serijama i po narudžbi, jer je vrlo bitno da ulje bude svježe kako bi imalo što bolji efekat.

- Iako smo malo gazdinstvo, naš moto "Prirodno NARavno" i potenciranje kvaliteta nam je obezbjedilo mjesto na tržištu i trasira put do novih potrošača - dodaje.

Dabići do sada nisu dobili podsticaj ni na lokalnom ni državnom nivou, ali, kao Vladimir ističe, imaju odličnu saradnju sa Agrarnim fondom Grada Trebinja.

- Njihov tehnolog nam je na usluzi, a preko njih vršimo i mikrobiološke i hemijske analize proizvoda u Institutu za javno zdravstvo RS. U sklopu Agrarnog fonda posluje Hercegovačka kuća u kojoj se mogu pronaći svi naši proizvodi.

Slobodana Šubara


Fotogalerija
Sokovi od nara Hercegovac
Sokovi od nara Hercegovac
Sokovi od nara Hercegovac
+3 Sokovi od nara Hercegovac
Firme:
Agrarni fond Trebinja Agrarni fond Trebinja
Tagovi:
Hercegovac
Hercegovačka kuća u Trebinju
nar Hercegovac
sokovi od nara Hercegovac
čaj od nara Hercegovac
Vladimir Dabič
selo Željuša
divlji nar
nar
uzgoj nara
proizvodnja sokova od nara
čaj od nara
džem od nara
ulje od sjemenki divljeg nara
proizvodnja sokova
proizvodnja džemova
proizvodnja čajeva
dobrobiti nara
koristi nara
Komentari
Vaš komentar

Top priče

26.11.2024.  |  Građevina, Saobraćaj

Lasić: Sve spremno za ugovor oko poddionice Mostar jug – tunel Kvanj

Direktor Autocesta Federacije BiH Denis Lasić rekao je da je počeo teći rok izvođenje radova na poddionici Koridora Vc tunel Kvanj – Buna dužine 5,1 kilometar. Osim toga, sve je spremno za potpisivanje ugovora za susjednu poddionicu Mostar jug – tunel Kvanj u dužini od 9,2 kilometra. – Ugovor za izgradnju dionice Kvanj – Buna potpisan je prema modelu "design & build", odnosno žuti FIDIC, gdje je izvođač i projektant i

28.11.2024.  |  Energija, IT, Telekomunikacije

Generalni direktor NITES Beograd Miloš Živanović – Digitalnim alatima do stabilnosti elektroenergetskih sistema

28.11.2024.  |  Energija, IT, Telekomunikacije

27.11.2024.  |  Energija, Industrija, Građevina

Elektroprenos BiH za 12,5 mil KM rekonstruiše trafostanicu Sarajevo 14, raspisan tender

27.11.2024.  |  Energija, Industrija, Građevina

27.11.2024.  |  Građevina

Moderna sojenica - Mjesto za izmještanje iz svakodnevice i ubrzanog ritma života (FOTO)

27.11.2024.  |  Građevina

26.11.2024.  |  Saobraćaj

Nikšić objavio da će firma Čengiz obnoviti prugu, ali nije objasnio kako je izabrana

26.11.2024.  |  Saobraćaj

28.11.2024.  |  Finansije

Povećana osnovica za obračun plata u institucijama BiH

28.11.2024.  |  Finansije

26.11.2024.  |  Turizam, sport, kultura

Kraljeva Sutjeska u Kaknju čuva pet nacionalnih spomenika - Vladarski dvori duboko utkani u istoriju

26.11.2024.  |  Turizam, sport, kultura

eKapija+

Vidi sve

28.11.2024.  |  Agro, Finansije

Novi projekat organizacije Donau Soja i ADA - Prilika za plasman poljoprivrednih proizvoda iz BiH na tržište Zapadne Evrope

28.11.2024.  |  Agro, Finansije

28.11.2024.  |  IT, Telekomunikacije

Kako stručnjaci iz dijaspore pomažu bh. kompanijama da savladaju izazove e-trgovine

28.11.2024.  |  IT, Telekomunikacije

26.11.2024.  |  Građevina

Suptilan spoj urbanih sadržaja i prirode obogatiće Brčko – Urbanistički projekat Ciglane odnio prvu nagradu na salonu urbanizma u Bijeljini (FOTO, VIDEO)

26.11.2024.  |  Građevina

27.11.2024.  |  IT, Telekomunikacije

Pri kraju izrada zakona o medijima u RS, uskoro u parlamentu

27.11.2024.  |  IT, Telekomunikacije

27.11.2024.  |  Turizam, sport, kultura

Gdje na skijanje ove zime - Sezona na Gerlicen Alpima počinje uskoro, a snijega ima do kraja marta (FOTO)

27.11.2024.  |  Turizam, sport, kultura

27.11.2024.  |  Turizam, sport, kultura

Šulić: Plaćanje boravišne takse smanjiće sivu zonu u turizmu

27.11.2024.  |  Turizam, sport, kultura

27.11.2024.  |  IT, Telekomunikacije

Pušten u rad Registar ispuštanja i prenosa zagađujućih materija u FBiH

27.11.2024.  |  IT, Telekomunikacije

26.11.2024.  |  Industrija

BiH preuzela predsjedavanje OPCW-om - Dodatna promocija za zemlju na međunarodnom planu

26.11.2024.  |  Industrija

Izdvajamo još...

Nekretnine - vijesti
Stanovi s pogledom na Savu - Arting Invest ulaže 18 mil KM u gradnju naselja Krošnja-Obala u Gradišci (FOTO)
Oglašena prodaja imovine trebinjskog preduzeća TDS export-import
Zavod zdravstvenog osiguranja ZDK kupuje prostor za poslovnicu u Doboj Jugu
BiH dobila platformu za prodaju luksuznih nekretnina - Žele privući kupce iz Evrope
Urbanističke priče
Suptilan spoj urbanih sadržaja i prirode obogatiće Brčko – Urbanistički projekat Ciglane odnio prvu nagradu na salonu urbanizma u Bijeljini (FOTO, VIDEO)
Regulacion plan Polje u Travniku definiše zonu poslovanja od 11,48 ha - Budući prostor namijenjen malim i velikim preduzećima
Brčko dobija "petnaestominutni grad" - Buduća industrijska zona Interplet biće obogaćena i prostorima za stanovanjem, odmorom i rekreacijom
Hoće li Banjaluka dobiti najviši neboder? - Izmjenama RP Centar Aleja predviđa se objekat od 20 spratova
Filantropi
Poziv bh. kompanijama da se registruju u digitalnu banku hrane
Kompanija EFT HE Ulog donirala 125.000 KM pomoći za Jablanicu i Konjic
FIS Vitez donirao 50.000 KM za pomoć općinama pogođenim poplavama
Heidelberg Materials Cement BiH donira 200.000 KM za pomoć stanovništvu pogođenom elementarnim nepogodama
Investirati u nekretnine?
Nastavljen rast cijena stanova u BiH
Pogledajte cijene stanova i kirija u Sarajevu, Podgorici, Beogradu, Zagrebu i Ljubljani
Skočile cijene završenih i prodatih novih stanova - Rekorder najjužniji grad u RS
Šta diže cijenu kvadrata širom Srpske

Rubrike za dalje čitanje

U šta ulagati
Startup
Infrastruktura
Cirkularna ekonomija
Retrospektiva investicija
Intervjui
Filantropi
Poslovni savjeti
Poslovno okruženje
Finansiranje
Ko je ko
Novi propisi
Potpuna informacija je dostupna samo komercijalnim korisnicima-pretplatnicima i neophodno je da se ulogujete.

Zaboravili ste šifru? Kliknite OVDJE

Za besplatno probno korišćenje, kliknite OVDJE

Pratite na našem portalu vijesti, tendere, grantove, pravnu regulativu i izvještaje.
Registracija na eKapiji vam omogućava pristup potpunim informacijama i dnevnom biltenu
Naš dnevni ekonomski bilten će stizati na vašu mejl adresu krajem svakog radnog dana. Bilteni su personalizovani prema interesovanjima svakog korisnika zasebno, uz konsultacije sa našim ekspertima.