Uzgoj gljiva ima perspektivu - Fahir Hasanić iz Tešnja zapošljava 130 radnika i proizvodi godišnje više od 1.000 tona
- Nakon što sam napustio vojnu službu, odlučio sam se da pokrenem vlastiti biznis. Imao sam neko predznanje o uzgoju šampinjona, kao i prazan prvi sprat kuće u koji sam smjestio gljivarnik. Najviše me je inspirisalo to što gljivarstvo nije bilo rasprostranjeno na području naše zemlje pa sam tu vidio svoju šansu - priča Hasanić za Agroklub, dodajući da iako je djelovalo kao veliki izazov, odlučio je uložiti sredstva i pokušati uzgajati šampinjone.
To mu je uspjelo pa je kasnije proširio proizvodnju u plastenike površine 400 metara kvadratnih, a sad ih uzgaja na dodatnih 10.500 kvadrata.
Jedini su registrovani i certificirani proizvođači skupe i cijenjene shiitake u našoj zemlji. Shiitake ili japanska gljiva sadrži dosta minerala (kalijum, kalcijum, gvožđe, fosfor, magnezijum), mnoštvo vitamina B grupe (B1, B2, B3, B5, B6, B11, B12), amino kiseline i biljna vlakna
- Ove godine imali smo ograničen uzgoj shiitake gljiva. Zbog korona virusa restorani ne rade u punom kapacitetu pa je i potražnja bila slabija. Ova vrsta je egzotična i skuplja nego šampinjoni i bukovača, smatra se luksuzom. Iako su vremena teška, mi smo zadovoljni količinom koju uzgojimo i prodamo - objašnjava naš sagovornik.
Dodaje da najveći problem proizvođačima gljiva predstavljaju uzgajivači koji nisu registrovani, odnosno, rade "na crno". Oni kao firma koja zapošljava 130 radnika, ispunjavaju sve obaveze prema državi. Poštuju sve standarde za proizvodnju hrane. Posjeduju i HACCP, ISO 9001:2008 i GLOBAL GAP certifikate. Sve to iziskuje velike troškove, koje proizvođači "na crno" nemaju pa je samim tim potrebno više truda i ulaganja da bi posao išao kako treba.
Svoje proizvode plasiraju u cijeloj Bosni i Hercegovini, a osim u manjim radnjama moguće ih je naći i u svim većim tržnim centrima u našoj zemlji.
Top priče
27.03.2024. | Saobraćaj
Nakon što je uvođenjem zajedničkog TAG uređaja za naplatu cestarine omogućeno da vozači iz Srbije, Crne Gore i Hrvatske kroz naplatne rampe na autocestama prolaze bez čekanja, isto će uskoro moći i građani BiH. Naime, na inicijativu resornih ministara Bosne i Hercegovine i Republike Srbije Edina Forte i Gorana Vesića, u četvrtak će u Beogradu biti potpisan protokol o saradnji i sa Bosnom i Hercegovinom. Drugim riječima, svi oni
27.03.2024. | Građevina
Grad Trebinje neće dozvoliti izgradnju stambenih objekata na parcelama koje su prodale Vode Srpske
27.03.2024. | Građevina
27.03.2024. | Finansije
Vrhovni sud RS presudio u milionskom sporu Bitminera i Unicredit banke
27.03.2024. | Finansije
27.03.2024. | Energija
Pionirski projekat kompanije MT-Komex BiH - Uskoro kreće izgradnja fotonaponske elektrane u Goraždu
27.03.2024. | Energija
eKapija+
28.03.2024. | Agro
Noblewood Grupa: Ka novim horizontima sa osnaženim vrijednostima
28.03.2024. | Agro
28.03.2024. | Industrija, Saobraćaj
AHK-Automotive Summit 18. aprila u Sarajevu
28.03.2024. | Industrija, Saobraćaj
27.03.2024. | Saobraćaj, Turizam, sport, kultura
Međunarodni sajam turizma u Sarajevu od 25. do 27. aprila
27.03.2024. | Saobraćaj, Turizam, sport, kultura
27.03.2024. | Agro, Industrija, Turizam, sport, kultura
Sajamski dani Gradiška 2024 krajem aprila - Privreda i obrazovanje u fokusu
27.03.2024. | Agro, Industrija, Turizam, sport, kultura
Poslovne šanse
28.03.2024. | Industrija, Građevina
Na licitaciji četiri parcele u Poslovnoj zoni Kreka Sjever u Tuzli - Rok za dostavljanje prijava 15. april
28.03.2024. | Građevina, Saobraćaj, Turizam, sport, kultura
Spreman novac za Vidikovac iznad Trebinja, raspisan i tender za izvođača radova
28.03.2024.. | Građevina, Saobraćaj, Turizam, sport, kultura
28.03.2024. | Građevina, Zdravstvo
Raspisan tender za rekonstrukciju ambulante u laktaškom naselju Trn - Posao vrijedan 1,2 mil KM
28.03.2024. | Građevina, Zdravstvo
22.03.2024. | Industrija, Građevina, Saobraćaj
Produžen rok za dostavljanje ponuda za dionicu Tunel Kvanj-Buna
22.03.2024. | Industrija, Građevina, Saobraćaj
23.03.2024. | Industrija
Oglašena prodaja imovine zvorničke Mehanike, cijena viša od 14 mil KM
23.03.2024. | Industrija
22.03.2024. | Industrija
Agencija Eda nabavlja informacioni sistem za potrebe Instituta za metrologiju BiH
22.03.2024. | Industrija