Turci zainteresovani za uzgoj kinoe u BiH - Izvoz planiran u zemlje EU

Udruženje uzgajivača kinoe u Turskoj pokrenulo je prve aktivnosti u cilju pokretanja uzgoja ove žitarice i u Bosni i Hercegovini, prenosi Faktor.

Biljku koju nazivaju i "majkom svih žitarica" turski uzgajivači u svojoj zemlji uzgajaju na području 79 gradova, a njen uzgoj zabilježen je u ukupno 204 zemlje svijeta. Nakon uzgoja u plodnim predjelima BiH, cilj je kinou izvoziti u druge evropske zemlje.

Predsjednik Upravnog odbora Udruženja uzgajivača kinoe u Turskoj Can Temizel u razgovoru za Anadoliju je podsjetio da je uzgoj kinoe počeo u Peruu i Boliviji, zemljama Južne Amerike. Temizel je kazao i kako su turski poljoprivrednici prije oko deceniju s područja Južne Amerike u Tursku radi uzgoja počeli donositi 17 različitih amazonskih biljaka, s ciljem razvoja poljoprivrede i povećanja izvoza.

Razviti uzgoj kinoe u BiH

On je napomenuo da se ta žitarica visoke proteinske vrijednosti koristi u proizvodnji hrane za djecu, proizvodima koje konzumiraju sportisti, u proizvodnji preparata za liječenje dijabetesa i kancerogenih oboljenja te da je vrlo korisna u prevenciji bolesti srca i krvnih sudova.

- Kinoa je veoma značajan proizvod koji donosi mogućnost ostvarenja velikih prihoda. To je važan proizvod s aspekta poljoprivrednika, ali je istovremeno značajan i za izvoz svake države - pojasnio je Temizel rekavši kako je ta žitarica neizostavna i u okvirima raznih dijeta.

Ukazujući na blisku saradnju Udruženja s Ministarstvom ekonomije Turske i drugim udruženjima privrednika Temizel je kazao kako je cilj njegove posjete Bosni i Hercegovini prvenstveno prenijeti jedan model poslovanja u ovu zemlju, a radi se o modelu poslovanja u kojem njegova zemlja ima bogato iskustvo.

Kako je kazao, ne radi se samo o poljoprivredi i uzgoju kinoe, nego je riječ i o njenoj preradi, o proizvodnji i plasmanu raznih proizvoda od te žitarice, uključujući biskvite, tjesteninu i pića.

Tokom boravka u BiH uz podršku Ambasade Republike Turske i Centra za razvoj odnosa sa BiH (BIGMEV) te na preporuku drugih privrednika u BiH je obavio niz sastanaka sa predstavnicima raznih nivoa vlasti te relevantnih instituta i organizacija.

- Cilj nam je da BiH dođe na važno mjesto kada je u pitanju uzgoj kinoe u Evropi - dodao je Temizel.

Govoreći o razlozima odabira Bosne i Hercegovine za uzgoj kinoe Temizel je istakao kako ova zemlja posjeduje veoma kvalitetno zemljište koje ranije nije obrađivano a koje obiluje visokim vrijednostima organske materije. BiH je privlačna, kako je rekao, i zbog režima kišnih padavina na njenim prostorima.

- Među važnim razlozima koji su nas ovamo uputili je sastav zemljišta koji omogućava uzgoj kultura poput maline, jagode i drugih sličnih plodova za koje je potrebno kvalitetno tlo i prihvatljivo podneblje jer je njihov uzgoj izuzetno zahtjevan - dodao je Temizel.

On smatra da bi u BiH bilo moguće uzgajati i neke podvrste kinoe čiji je uzgoj gotovo nemoguć u većini drugih zemalja, što je velika prednost.

BiH u blizini velikih tržišta

Prema njegovim riječima, drugi značajan faktor je i činjenica da je BiH geografski u blizini svih većih tržišta kinoe što znači da bi sam plasman žitarice i proizvoda od nje bio poprilično dinamičan.

Drevnu južnoameričku biljku kinou nazivaju majkom žitarica. Još prije 5.000 godina ova biljka se kultivirala na području Perua, Čilea i Argentine. Uz kukuruz, bila je jedna od dviju osnovnih prehrambenih namirnica u carstvu Inka. Peru i Bolivija su najveći proizvođači kinoe, iako se ova biljka uzgaja i u SAD-u, Indiji, Japanu, Turskoj i još nekim afričkim i europskim zemljama.

Kinoa je otporna biljka i može opstati u raznim uvjetima uzgoja. Takođe, ima i visok nivo bjelančevina i smatra se prikladnim izvorom svih esencijalnih aminokiselina.