"Homoljski konaci" u zavičaju hajduka i legendi - U aprilu 2012. kod Petrovca na Mlavi počinje izgradnja etno-sela, hotela i spa centra

Budući izgled "Homoljskih konaka"

Na obroncima Homoljskih planina, u malom mestu Melnica, pod krošnjama koje su nekada krile hajduke uskoro će se smestiti prvo etnoselo na ovim prostorima.

Kako su mlele potočare, zbog čega se ispredaju priče o magiji i neobičnim običajima, kako se pravi kačamak, kriju li zelena brda zaista ćupove sa zlatom, kojim su stazama u planinu bežali čuveni hajduci - svi koji požele da saznaju odgovor na neko od ovih pitanja, biće dobrodošli u etnoselo "Homoljski konaci" u blizini Petrovca na Mlavi, čija će izgradnja početi već sledećeg aprila.

Investitor "Homoljskih konaka", Bojan Paunović iz Melnice, otkriva za "eKapiju" kako je odlučio da izgradi ovakvo etnoselo.

- Ideja je došla sama po sebi, ja sam rođen u Homolju, odrastao sam tamo, i logično je bilo da ovde i investiram u ovakav turistički kompleks. Na tu odluku posebno je uticala i činjenica da ovaj deo Istočne Srbije poznat po prelepim predelima, a nema gotovo nikakvih turističkih sadržaja – kaže nam Paunović.

- Autor projekta je Branislav Ilić, a projektant "NTG Projekt" iz Novog Sada - dodaje naš sagovornik.

Bojan Paunović otkriva da on neće biti jedini investitor, a da će izgradnja celog kompleksa koštati oko 2 mil EUR. Po projektu, ovde bi trebalo da bude zaposleno 44 radnika.

Na čobansku pitu, pa u spa centar

Živopisno Homolje mesto je sa zanimljivim pećinama, brzim potocima, stenovitim vrhovima, raskošnim pašnjacima i planinskim vidikovcima, ali pre svega sa srdačnim stanovnicima. Prve goste, otkriva nam Paunović, "Homoljski konaci" ugostiće na proleće 2015. godine.

- Namera mi je da izgradim etnoselo koje će se po nečemu razlikovati od sličnih turističkih objekata širom Srbije. Turisti će moći da se upoznaju sa tradicijom Istočne Srbije i tradicijom Vlaha koja toliki niz godina izaziva veliko interesovanje – kaže naš sagovornik.

Istočna Srbija ima i specifičnu kuhinju koja nije dovoljno istražena, pa je posetiocima uglavnom nepoznata. Tu su suve čobanske pite, kuvana jagnjetina u mleku, specijaliteti od vrganja i lisičarki, janija sa mesom i povrćem, homoljski kačamak i proja. Kako su čiste i brze reke bogate ribom, i ona se neretko nađe na trpezi, a jela se ovde često spremaju i sa divljim povrćem. Nezaobilazan je i sir i drugi specijaliteti od mleka.

- U našem etnoselu, u ponudi će biti samo tradicionalna jela iz Homolja i Istočne Srbije. Na taj način, potrudićemo se da upotpunimo utisak i doprinesemo autentičnosti "Homoljskih konaka".

Kada kompleks bude završen, u njemu će u isto vreme moći da se smesti 100 posetilaca.

- Sagradićemo hotel, ali i bungalove, a naravno, posebnu pažnju ćemo posvetiti izgradnji restorana. Ceo kompleks će zauzimati površinu od 2,5 hektara. Ovde će moći da se organizuju seminari, stručna predavanja i drugi slični skupovi, jer će u "Homoljskim konacima" postojati i kongresni centar.

Turisti će u melničkom etnoselu moći da uživaju i na obali ribnjaka ili da posete crkvu koja će tu biti sagrađena. To ne znači da neće moći da, ako žele, imaju i aktivan odmor – na raspolaganju će im biti radionica starih zanata i galerija u kojoj će rukotvorine biti izložene.

Tako će svi koji se namere u planinsko seoce pod Homoljskim planinama, moći da iz prve ruke saznaju kako se tka, prede, kako su radili kovači a kako kako drvodelje...

Ipak, ovde će možda najviše uživati fotografi, planinari i ljubitelji životinja. Kroz severozapadne padine Homolja krivudaju strme staze, sa tek ponekim tragom civilizacije - kao stvorene za sve koji ne žele da im niko smeta. Usput se nemojte iznenaditi ako nabasate na srnu, zeca, lisicu ili fazana, a ako baš odlučite za nagušću šumu, iza žbuna vas može sačekati i divlja svinja. Svako može naći nešto za sebe – za nekoga su to pećine, za nekoga divlje rečice, ali ovaj kraj nikoga ne ostavlja ravnodušnim.

Posle napornog planiranja, Homoljski konaci će vas obradovati uživanjem i odmorom u "vodenom carstvu".

- U etnoselu izgradićemo i spa centar, pa će uživanje biti potpuno – kaže naš sagovornik.

Najbolji

Etno-selo "Homoljski konaci" proglašeno je za najbolji turistički projekat u 2011. godini, na šta je Paunović posebno ponosan.

- Iskreno, nisam očekivao takvu nagradu. Veoma mi je drago što je to priznanje došlo u ovoj početnoj fazi projekta, što sigurno znači da smo na dobrom putu.

Vodenice

Ime Melnica, ovo selo na samo deset klometera od Petrovca na Mlavi, dobilo je jako davno. Na reci koja protiče kroz ovo mesto, nekada je vrvelo od vodenica, tada zvanim "meljanice". Pošto ih je u jednom trenutku bilo čak 18, selo su nazvali "Meljnica". Ime je polako menjalo naglasak i izgovor, i na kraju je ostao današnji naziv.

Milica Stevuljević