"Varošanka" posle Italije zainteresovana i za rusko tržište - Preduzeće iz Drmanovića povećalo asortiman zdrave hrane

(Foto: Aleksandar Parezanović)

Preduzeće "Varošanka" koje se bavi otkupom i preradom šumskih prečuraka, od nedavno je počelo i proizvodnju sušenog voća.

Fabrika iz Drmanovića kod Nove Varoši celokupnu proizvodnju vrganja i lisičarki izvozi u Italiju. Vrganj se izvozi kao svež, suvi, u salamuri i zamrznut,a lisičarka u svežem obliku, sušena i salamurena. Nakon uvođenja novih proizvoda, zainteresovani su i za izlazak na rusko tržište, ali i za proširenje proizvodnih kapaciteta.

- Kako je došlo do promene klimatskih uslova, rod šumskih pečuraka se smanjio, tako da smo se orjentisali na razvoj novih proizvoda. To su suve šljive, smokve i kajsije, kao i slatki miks – kažu u "Varošanki".

- Proizvodimo đerdane od suvih smokava, kajsija i šljiva, a takođe i voće punjeno orasima ili bademima u šećernom sirupu, pakovano u teglice od 350 grama. Takođe pravimo i slatki miks - sečene suve šljive, smokve, kajsije, grožđe, badem, orah i lešnik, isto u teglicama od 350 grama. Svi proizvodi su ručno rađeni i pripremljeni na tradicionalan način, kako bi sastojci sačuvali svoju hranjljivu vrednost i aromu – napominju u "Varošanki".

Preduzeće je Privrednoj komori Srbije dostavilo svoj predlog saradnje sa stranim investitorima, povodom Velike investicione konferencije u Moskvi, najavljene za 25. septembar.

- Zainteresovani smo za rusko tržište zbog njegove veličine, a takođe su nam vrlo interesantni i značajni strani investitori kako bismo proširili postojeće kapacitete – kažu naši sagovornici.

"Varošanka", čiji su pogoni smešteni na skoro 1.000 m2, je porodična firma nastala iz istoimene samostalne trgovinske radnje koja je osnovana 1983, i bavila se, osim osnovne delatnosti, i otkupom šumskih plodova. Izgradnja proizvodnih pogona u Drmanovićima započela je 1990.

U tom mestu je danas u fabrici stalno zaposleno 40 radnika, a broj se povećava u toku sezone otkupa i prerade plodova. Poseduju i sva potrebna vozila - kamione, kamione hladnjače, putnička i dostavna vozila, viljškare za utovar.

Sveže obrađene pečurke pakuju se u gajbe, ili pakovanja od 250 do 450 grama. Kuvane pečurke, u salamuri, pakuju se burad, u tegle (0,5-3 kg) ili u limenke, dok su sušene u kartonskim kutijama, ili u kesicama od 50 do 250 grama.