Nevesinjski sir iz meha u svetskom atlasu hrane
Izvor: eKapija
Ponedeljak, 08.06.2020.
16:13
Komentari
Ilustracija (Foto: Lucky_elephant/shutterstock.com)
TasteAtlas je sajt ukusne i jedinstvene hrane, podeljen po regionima i zemljama. Ovaj projekat donosi spisak i lokacije autentične hrane i pića, ali i sastojke koji se koriste za pripremanje specijaliteta karakterističnih za određeno geografsko područje. Pored toga, može se saznati kako se autentično jelo priprema i gde se sve to može probati, prenosi swot.ba.
U kratkom opisu za nevesinjski sir iz meha navedeno je da se čuva u ovčijoj koži i da je napravljen od sirovog ovčijeg ili kravljeg mleka. Ovčije mleko potiče od rase pramenka, dok kravlje mleko dolazi od rasa buša i gatačko govedo.
Veličina mešine diktira veličinu ovog sira, koji može težiti od 30 do 70 kilograma. Sir iz meha sazreva od dva meseca do godinu dana, a tokom procesa postaje bele ili bledo žute boje. Sir ima jake arome ovčije kože i tradicionalno se poslužuje kao prilog uz kuvani krompir, pršut i uštipke, navedeno je na sajtu.
Tagovi:
nevesinjski sir
sir iz meha
TasteAtlas
svetski atlas hrane
autentična hrana
autentično piće
ovčija koža
ovčije mleko
kravlje mleko
pramenka
buša
gatačko govedo
Komentari
Vaš komentar
Rubrike za dalje čitanje
Potpuna informacija je dostupna samo komercijalnim korisnicima-pretplatnicima i neophodno je da se ulogujete.
Pratite na našem portalu vesti, tendere, grantove, pravnu regulativu i izveštaje.
Registracija na eKapiji vam omogućava pristup potpunim informacijama i dnevnom biltenu
Naš dnevni ekonomski bilten će stizati na vašu mejl adresu krajem svakog radnog dana. Bilteni su personalizovani prema interesovanjima svakog korisnika zasebno,
uz konsultacije sa našim ekspertima.