Berba 2019 odlična za bela vina vinarije Janko - Među crvenim vinima novitet Cabernet Sauvignon 2017

Berba 2019 u vinariji Janko iz Smedereva, prema rečima Dragana Vasića Janka vlasnika vinarije, bila je odlična za bela vina, možda i najbolja do sada. Kao glavnu karakteristiku napominje da su uspešno spustili nivo alkohola u ovim vinima koji se sada kreće od 11,8% za smederevku, do nešto iznad 13% za traminac.

Tokom poslednja dva meseca bela su vina spremna, flaširana, a sovinjon je već ponegde i dostupan. I to nije sve, u crvenom segmentu na tržište izlaze izvanredne berbe, roze je potpuni novitet, a poseban specijalitet je prvo vino iz ove vinarije od 100% kaberne sovinjona dobijenog od grožđa sa istorijski čuvenog lokaliteta Zlatno brdo u Smederevu.

Poslednjih šest ili sedam godina rajnski rizling je kod Janka više nego korektan, a ovaj je verovatno najbolji još od berbe iz 2011. godine. Sadrži 12,2% alkohola, snažnu, izrazito prijatnu aromatiku i očaravajuće kiseline. Vasić smatra da mu treba još vremena da odmori u boci, baš tih nekoliko meseci koliko je potrebno da se potroše zalihe prethodne berbe na tržištu, a onda će ovaj u savršenoj kondiciji početkom jeseni na police.

Kod vina sauvignon blanc došlo je do neobične situacije. Iako je Janku tržišni prioritet od ove sorte premijum vino Vrtlog, klasičan sovinjon iz berbe 2018 odjednom se i ničim izazvan probio na tržištu, koje ga je oberučke prihvatilo. Pogotovo od kada je na nadmetanju u AWC 2019 Beču osvojio zlatnu medalju sa čak 91 poenom.

Misija Chardonnay 2019 ponavlja izuzetno visok kvalitet iz prethodnog perioda, s tim što je deo vina odležao u bačvama od 500 litara.

- Adut traminac je posebna priča. Sa njim sam najmanje zadovoljan. Iz iskustva mi se čini da ga treba piti dve ili tri godine nakon berbe, kada pokazuje sve ono lepo što sadrži - kaže Vasić.