Zapadna Srbija spala na jednog kazandžiju - Svi ostali na radionice stavili katanac
Komentari
(Foto: shutterstock.com/Ivan Smuk)
Milan Čvrkić odrastao je u porodici u kojoj su svi bili majstori, pa je tako od malena i on kuckao, čukao i opredelio se za ovaj zanat koji se polaki gubi.
- Volim taj posao i nije mi predstavljalo problem da savladam osnovne tehnike. Od svoje desete godine sam počeo i prvo sam bio šegrt, a tek nekoliko godina kasnije postao sam majstor - priča Milan.
Kovačkim poslom on se samostalno bavi već 15 godina, u njegovoj radionici mogu se videti sve vrste kazana, ali ipak najspecifičniji su oni koji se kuju specijalno za pravljenje rakije.
Milanova radnja jedina je ove vrste u centralnoj Srbiji
- Da bi ste napravili jedan dobar kazan za rakiju, pored kovačkog morate da poznajete i livački, bravarski, limarski i kujundžujski zanat. To je najteže napraviti, ali najveće potražnja je upravo za njima, jer svi ljudi iz okolnih sela prave svoju domaću rakiju - rekao je Milan.
Ovaj kazandžija iz sela Rošci ostao je veran tradiciji, pa tako i dan danas sve svoje kazane pravi ručno.
- Ne koristimo nikakave ove moderne sprave, već samo ruke i čekić, kao što su radili i naši preci - naglasio je Milan.
On je danas jedini kazandžija u centralnom delu Srbije, još uvek aktivno radi i kako kaže ima posla, ali do kad ni sam ne zna. Njegove kolege su na vrata svojih radionica odavno stavili katanac, a njihovih naslednnika nije bilo, pa je veliko pitanje da li će se ovi kazani uopšte i praviti kad Milan ode u penziju.
Tagovi:
Milan Čvrkić
proizvodnja kazana za rakiju
stari zanati
gde kupiti kazan za pečenje rakije
kazandžije
pečenje rakije
šumadijska ljuta
rakija šljivovica
kazandžije u Zapadnoj Srbiji
Komentari
Vaš komentar
Rubrike za dalje čitanje
Potpuna informacija je dostupna samo komercijalnim korisnicima-pretplatnicima i neophodno je da se ulogujete.
Pratite na našem portalu vesti, tendere, grantove, pravnu regulativu i izveštaje.
Registracija na eKapiji vam omogućava pristup potpunim informacijama i dnevnom biltenu
Naš dnevni ekonomski bilten će stizati na vašu mejl adresu krajem svakog radnog dana. Bilteni su personalizovani prema interesovanjima svakog korisnika zasebno,
uz konsultacije sa našim ekspertima.