Planinski pejzaži umesto plaže - Seoski turizam na obroncima Tare za ljubitelje zdrave hrane i mirnog odmora
Izvor: eKapija
Utorak, 28.08.2018.
09:16
Komentari
Domaćinstvo Vračarić (Foto: Marko Andrejić)
Baš između Tare i Zlatibora, na obroncima ove dve planine i na oko 35 kilometara od Užica, smešteno je selo Kremna, koje zbog svoje klime i idealne nadmorske visine od oko 800 metara od početka 20. veka nosi i "titulu" vazdušne banje. Na samo desetak kilometara odavde nalaze se čuvena pruga Šarganska osmica, Drvengrad i Nacionalni park Tara, a na tridesetak, u susednoj Bosni i Hercegovini, i Višegrad sa svojim znamenitostima.
Kremna su većini verovatno najpoznatija po čuvenom proročanstvu i Tarabićima, ali ovo planinsko naselje sa oko 2.000 stanovnika ima odlične uslove i za razvoj seoskog turizma, kao i za proizvodnju zdrave hrane, pa je postalo jedna od najpopularnijih turističkih destinacija za ljude željne zdravog vazduha, domaće kuhinje i mirnog odmora.
Ovakvu pogodnu lokaciju iskoristilo je i domaćinstvo Vračarić, Slavica i Čedo sa svoje četvoro dece, koji se na svom imanju bave poljoprivredom i proizvodnjom organske hrane. Rade i na razvoju seoskog turizma, prvenstveno za decu, kojim su počeli da se bave 2011. godine, kada su odlučili da prodaju stan u Užicu i počnu da žive u Kremnima.
- Početni kapital uložili smo u gradnju poslovnog objekta sa komorom za skladištenje i čuvanje hrane i u vozilo sa mobilnom hladnjačom za transport. Uzeli smo i kredit za početnike, koji smo iskoristili za adaptaciju jednog smeštajnog objekta – objašnjava Slavica.
Ona napominje da su Pavlina (15), Viktor (13) i Fjodor (11) pre šest meseci dobili sestru Zvezdanu, i trenutno je najmlađi član porodice u centru pažnje.
Jezero u Kremnima (Foto: Marko Andrejić)
Oko imanja Vračarića su brojni brežuljci i proplanci, na kojima Viktor i Fjodor "pikaju" fudbal sa svojim drugarima, a često odmere snage i sa gostima. Nismo saznali ko je do sada bio uspešniji u tim duelima, ali su nam otkrili da su se mnogi narednih godina vraćali na "revanš".
U blizini se nalazi i pomalo skriveno, prelepo planinsko jezero, za koje znaju samo malobrojni meštani i čiji vodostaj varira u zavisnosti od godišnjeg doba. Ambicioznijima i onima sa boljom kondicijom Vračarići predlažu uspon na obližnje brdo, sa koga se vidi skoro celo selo.
Seoski turizam je u ovom kraju već prilično razvijen, mada se postavlja pitanje perspektive i razvoja nekih većih kapaciteta, pogotovo kada čak i zaposleni u već postojećim hotelima često gostima unapred preporučuju odlazak u privatni smeštaj.
Organski specijaliteti
Slavica Vračarić je kao predstavnica svog domaćinstva 2013. godine dobila nagradu Udruženja poslovnih žena Srbije (UPŽ) - Žena zmaj, za pionirski preduzetnički poduhvat u seoskom turizmu. Iste godine, njen projekat proizvodnje organske hrane i organizovanja dečjih radionica, nagrađen je na konkursu Fondacije Ana i Vlade Divac, Unicredit fondacije i Unicredit banke – "Ideja za bolje sutra". Ova priznanja bila su joj dodatni podsticaj da nastavi sa radom.
- Organska hrana je budućnost svuda u svetu, a u Kremnima postoje idealni uslovi za poljoprivredu i uzgajanje zdrave hrane. Zato želimo da potvrdimo njenu vrednost, koju su itekako shvatali još naši preci – navodi Slavica.
(Foto: Marko Andrejić)
- Sušenje voća i povrća je tradicionalni način njihovog čuvanja, koji se primenjivao mnogo pre izuma frižidera ili zamrzivača. Malo ljudi zna da je to i jedan od najzdravijih načina, jer sušenjem namirnice gube samo vodu, odnosno vlagu, a zadržavaju svu svoju hranljivu vrednost i pozitivna svojstva – objašnjava naša domaćica.
U planu kampovi za decu
Vračarići planiraju da se ubuduće još više posvete razvoju seoskog turizma, a posebno im je zadovoljstvo kada imaju priliku da ugoste mališane i organizuju dečje radionice.
- Jedna turistička agencija iz Novog Sada pomogla nam je da započnemo posao dovođenjem prvih gostiju, a njihovi utisci su bili toliko pozitivni da je većina ljudi kasnije dolazila na preporuku prethodnika. Takva reklama – "od usta do usta", dovela nam je i brojne strance, predstavnike ambasada, banaka, visokih institucija... Imali smo u gostima i đake jedne nemačke škole, ali i porodice sa decom i mlađe parove. Sa većinom smo ostali u kontaktu i nakon njihovog boravka u Kremnima i postali smo iskreni prijatelji – naglašava Slavica.
Želja joj je da u narednom periodu organizuje kampove za decu tokom kojih bi mališani, dok uživaju u planinskoj klimi i zdravoj hrani, učili strane jezike, a ponosno ističe da je među bivšim gostima nekoliko profesora koji su već izrazili želju da učestvuju u jednom ovakvom projektu.
M. Andrejić
Firme:
UPŽ Srbije
Fondacija Ana i Vlade Divac
UniCredit Bank Srbija a.d.
Nacionalni park Tara Bajina Bašta
Tagovi:
selo Kremna
domaćinstvo Vračarić
Slavica Vračarić
Čedo Vračarić
Pavlina Vračarić
Viktor Vračarić
Fjodor Vračarić
Zvezdana Vračarić
UPŽ Srbije
Žena zmaj
Unicredit fondacija
Unikredit
Ideja za bolje sutra
preduzetništvo
seoski turizam Kremna
seoski turizam Zapadna Srbija
organska hrana
zdrava hrana
proizvodnja organske hrane
seoski turizam za decu
dečje radionice
dečije radionice
dečji kampovi
dečiji kampovi
pogačica od šljive Madžarke
vodnjika
jabukovo sirće
Šarganska osmica
Drvengrad
Višegrad
Kremansko proročanstvo
Tarabići
sušenje voća i povrća
Komentari
Vaš komentar
Rubrike za dalje čitanje
Potpuna informacija je dostupna samo komercijalnim korisnicima-pretplatnicima i neophodno je da se ulogujete.
Pratite na našem portalu vesti, tendere, grantove, pravnu regulativu i izveštaje.
Registracija na eKapiji vam omogućava pristup potpunim informacijama i dnevnom biltenu
Naš dnevni ekonomski bilten će stizati na vašu mejl adresu krajem svakog radnog dana. Bilteni su personalizovani prema interesovanjima svakog korisnika zasebno,
uz konsultacije sa našim ekspertima.