Knjaževački Džervin isporučio tržištu prve količine novih vina - Obnova vinogradarstva prilika za kooperante

Knjaževački poljoprivredni kombinat Džervin, nekadašnji gigant u proizvodnji i preradi voća i grožđa, privatizovan je 2013. godine. Od tada do danas traje obnova zapuštenih plantaža i preradnih kapaciteta. Počela je u voćarstvu, a nastavljena revitalizacijom vinogradarsko-vinarske proizvodnje.

Obnavljanje vinogradarstva u Džervinu počelo je u selu Štipina revitalizacijom 20 hektara vinograda starog 17 godina, dok je na plantaži Boševo podignuto dvadesetak hektara potpuno novog zasada.

- Plantaže na Boševu su još u fazi nerodnosti, odnosno to su još mladi vinogradi. U Štipini je vinograd u punoj rodnosti i iz njega smo prošle godine imali dobar prinos i vrlo visok kvalitet grožđa - kaže Vladan Trandafilović, diplomirani inženjer voćarstva i vinogradarstva.

Obnova kombinata otvorila je i nove mogućnosti za zapošljavanje.

Svetozar Anđelković koji je radio u Džervinu i pre privatizacije kaže da je zadovoljan što ponovo ima stalan posao i platu i da mu je drago što Džervin ponovo radi.

Prema rečim Radovana Jovića, menadžera podruma Džervina, saradnja sa kooperantima važan je pravac razvoja tog preduzeća i posle privatizacije.

- Kooperanti treba da sade one sorte koje su nama potrebne i koje mi možemo da otkupimo. Oni će zauzvrat dobiti kompletnu podršku, pre svega stručnu i edukativnu podršku, jer imamo veoma dobar tim stručnjaka - kaže Radovan.

U renoviranoj vinariji stara linija za flaširanje i sudovi za vino zamenjeni su savremenom opremom. Kupljeni su novi sudovi sa kontrolisanom fermentacijim, nabavljena automatska monoblok punilica, nova presa od 10 tona i ostala oprema za proizvodnju vina po najstrožim standardima.

Opština Knjaževac zainteresovana je za unapređenje vinogradarstva na svom području i pozdravlja oporavak velikog proizvođača.

- Ponovo Knjaževčani imaju dobrog partnera, oni koji se bave proizvodnjom imaće sigurnog partnera za otkup, a oni koji se bave proizvodnjom vina primer kako to treba raditi - ističe Milan Đokić, predsednik opštine Knjaževac.

U obnovljenim pogonima Džervinove vinarije već su proizvedene i tržištu isporučene prve, probne količine novih belih, crvenih i roze vina.