Med kao pekmez - Tim kompanije "Aza" napravio "medi" koji po strukturi najviše liči na džem ili marmeladu
Komentari
(Foto: aza.rs)
Njihov med, koji je dobio naziv "medi" i koji po svojoj strukturi najviše liči na džem ili marmeladu, kako objašnjava Zoran Đurđevac, osnivač ove firme u kojoj trenutno radi dvadesetak ljudi i član inovatorske ekipe, nije izgubio ništa od prirodnih svojstava, a njegove karakteristike potvrdile su eminentne laboratorije.
- Posle nekoliko godina uspeli smo da proizvedemo "medi" bez upotrebe "hemije", već samo uz prirodne dodatke - ponosan je Đurđevac. - Naš med, koji smo obogatili prirodnim sastojkom - pektinom, kao i C vitaminom, jednostavno, ne menja svojstva promenom temperature. Ne "beži" sa kašike, ali i ne kristalizuje se.
Samim tim, dodaje Đurđevac, postao je pogodan za upotrebu u raznim pekarskim proizvodima.
- Proces rada na "novom" medu pratila je i izrada specijalnih alata i mašina, kako bi se proizvod pojavio na tržištu - objašnjava naš sagovornik.
Zapošljavanje
Ukoliko ovaj naš novi proizvod naiđe na pozitivan odgovor tržišta, planiramo i da povećamo broj zaposlenih - najavljuje Đurđevac.
- Na novoj liniji, kako smo procenili, mogli bismo da uposlimo još najmanje pet radnika. Ako potražnja bude veća, biće i više posla...
Firme:
AZA Stari Ledinci
Komentari
Vaš komentar
Rubrike za dalje čitanje
Potpuna informacija je dostupna samo komercijalnim korisnicima-pretplatnicima i neophodno je da se ulogujete.
Pratite na našem portalu vesti, tendere, grantove, pravnu regulativu i izveštaje.
Registracija na eKapiji vam omogućava pristup potpunim informacijama i dnevnom biltenu
Naš dnevni ekonomski bilten će stizati na vašu mejl adresu krajem svakog radnog dana. Bilteni su personalizovani prema interesovanjima svakog korisnika zasebno,
uz konsultacije sa našim ekspertima.