Srpske voćne preparacije u korak sa svetom - Kompanija "Desing" otvorila Inovacioni centar u Knjaževcu, uskoro i nova linija

Kompanija "Desing" nedavno se vratila sa jednog od najvećih svetskih sajmova pekarstva i poslastičarstva u Riminiju (Italija). Proizvođač voćnih preparacija iz Knjaževca, jedina je firma iz Srbije koja je dobila poziv da učestvuje na ovoj prestižnoj manifestaciji.

Vojislav Nikolić, komercijalni direktor firme "Desing", kaže za "eKapiju" da su u Riminiju predstavili 60 svojih proizvoda, a da je najveći utisak da po kvalitetu i ceni mogu da pariraju čak i Italijanima.

- Godina iza nas je bila veoma teška, kako zbog vremenskih prilika koje su uticale na kvalitet sirovine i na manju prodaju sladoleda, tako i zbog poplava. Međutim, uz veliki rad uspeli smo da ostvarimo zacrtane planove i ciljeve. Ove godine nas očekuju veliki projekti, pa nam preostaje samo da radimo – kaže Nikolić.

Zamenica direktora "Desing"-a Danka Kolarević i Željko Sertić na dodeli nagrade "Aurea"

Kupovinom "Džersija" postali su vlasnici procesne opreme, poljoprivrednog i građevinskog zemljišta tog preduzeća.

- Pogone "Džersija" smo kupili kako bismo proširili kapacitete, u kojima ćemo se baviti našim kor biznisom. U toku su pregovori sa jednom multinacionalnom kompanijom oko plasiranja naših proizvoda, konkretno voćnih preparacija za pekarstvo i industriju sladoleda, na tržište zapadne Evrope.

U procesu je i instalacija nove linije, a kako nam objašnjava Jovana Tomić, menadžerka istraživanja i razvoja, reč je o takozvanoj liniji za "aseptik punjenje".

- Dosta smo radili na razvoju novih proizvoda i usvajanju novih procesnih tehnologija. Sada radimo na optimizaciji parametara za aseptik liniju, koja će nam omogućiti proizvodnju još kvalitetnijih proizvoda. Konkretno, nova aseptik linija nam daje mogućnost da manje termički tretiramo određene proizvode, da izbacimo upotrebu konzervanasa i produžimo rok trajanja nekih proizvoda – navela je Tomić i dodala da su prošle godine razvili desetak novih proizvoda.

Vojislav Nikolić naglašava da su pregovori o plasiranju proizvoda na zapadno tržište pri kraju i da se nada da će "Desing" od juna krenuti distribucija u okolnim zemljama.

Razvojem svoje kompanije, poboljšali su i privredni ambijent u Knjaževcu. Imaju veliki broj kooperanata, mladi ljudi su dobili šansu da rade za njih.

Ove godine očekuju i prvi rod sa sopstvenih zasada višnje na 20 hektara.

Od osnivanja 1992. godine, kao male porodične firme, "Desing" se bavio proizvodnjom i distribucijom aditiva, a paralelno je razvijao proizvodni program. Fabrika je locirana u Knjaževcu, voćarskom kraju, a kao prelomni period "Desing" beleži 2001. godinu, kada su postali snabdevač lanca restorana "McDonald's-Srbija".

Svojim kvalitetom zaslužili su poverenje i drugih velikih kompanija - "Frikom", "Nestle Adriatic S", "Puratos", CSM "Medela", "Bambi", "Costa Coffee", Don Don", "Ice Cream Factory", itd.