U sunčanom hercegovačkom kršu "Vinogradi Nuić" grade objekat za proizvodju vina - Nova vinarija imaće i kušaonicu, restoran, konferencijsku salu
Laganim, ali sigurnim koracima, Hercegovina je postala preoznatljiva vinska regija, koja iznenađuje regiju, Evropu i svijet kvalitetom vina. Vinske ture, spoj gastronomije i dionizijskog pića, čista priroda i blizina mora su onaj spoj koji goste sa Zapada nesumjivo privlači da posjete ovaj dio naše zemlje.
Uspjeh bilježe kako vinarije iz istočne, tako i one iz zapadne Hercegovine.
Josip Nuić, vlasnik "Vinograda Nuić", podigao je zasade vinove loze u mjestu Crnopod, kod Ljubuškog. I to na kamenjaru, krškom tlu koje se pokazalo kao izuzetno plodno za uzgoj blatine i žilavke. Osim ove dvije sorte grožđa, u ovom vinogradima zastupljene su i "cabernet sauvignon", "alicante" "bouschet", "trnjak", "krkošija" i bena.
Sve te sorte, pretočene u vina, obišla su već mnogobrojne svjetske i regionalne sajmove. A da se u "Vinogradima Nuić" ozbiljno radi na kvalitetnoj proizvodnji vina i upotpunjavanju kapaciteta za privlačenje turista, govori i to da je u toku izgradnja objekta ukupne površine od 4.500 m2 u kojem će se odvijati i proizvodnja, a i prijem gostiju.
Josip Nuić za portal "eKapija.com" kaže da je donji dio, u kom se odvija proizvodnja već gotov, a da je gornji dio u izgradnji.
- Proizvodni pogon ima površinu od 1.900 m2 i tu se dovija punjenje, a biće i barrique sala, kao i sala sa arhivskim vinima.
Poseban pečat cjelokupnom objektu daće gornji dio, u kom će se nalaziti restoran sa 60 mjesta i koji će služuti autohotnu hranu Hercegovine. Iznad barrique sale, kako kaže naš sagovornik, izdiže se najljepši dio, kušaonica.
- Osim toga, u tom gornjem dijelu biće i konferencijska sala sa 120 mjesta, kao i četiri luksuzna apartmana - kaže Nuić.
Godišnji plan u ovoj vinariji je da proizvodnja ne pređe 250.000 litara, jer se ne želi ići u masovnu proizvodnju, već je cilj proizvoditi premium vina. Od skora, "Vunogradi Nuić" vraćaju se proizvodnji vina od sorte trnjak, koja ima manje prinose (grozdovi teže oko 150 grama), ali koji daje izuzetno kvalitetna vina, koja treba da odleže godinu dana.
Njihova vinarija u laboratoriji ima uređaj, koji je jedini na ovom terenu, a pomoću kojeg se može raditi elektronska analiza mošta, te se tako dobija 20 parametara u jednom kratkom razdoblju od svega par minuta. To je vrlo bitno za enologe kako bi znali u kojem smjeru trebaju ići u procesu proizvodnje vina.
Uz nove prostorije, specifična vina i kvalitetnu uslugu "Vinogradi Nuić" potvrdiće epitet jedne od naujspješnijih vinarija u BiH.
T.B.
Top priče
27.03.2024. | Energija
Pionirski projekat kompanije MT-Komex BiH - Uskoro kreće izgradnja fotonaponske elektrane u Goraždu
Beogradska kompanija MT-Komex zajedno sa MT‑Komex BH uskoro će početi gradnju svog debitantskog projekta u BiH, fotonaponsku elektranu (FNE) Rešetnica, koja će biti izgrađena u istoimenom mjestu u gradu Goraždu, u Bosansko-podrinjskom kantonu. Izgradnja solarne elektrane u BiH biće odrađena po sistemu "ključ u ruke". Dakle, planiranje i izrada modela elektrane, dopremanje potrebnih materijala, tehnologije i radne snage do
28.03.2024. | Saobraćaj, Turizam, sport, kultura
Aerodrom u Tuzli bi mogao ponovno postati Wizz Airova baza, moguće i povećanje broja letova
28.03.2024. | Saobraćaj, Turizam, sport, kultura
27.03.2024. | Energija, Industrija
Insolar dobio koncesiju za izgradnju solarne elektrane od 100 MW kod Tomislavgrada
27.03.2024. | Energija, Industrija
28.03.2024. | Industrija, Finansije
Da li srebro postaje novo zlato?
28.03.2024. | Industrija, Finansije
26.03.2024. | Saobraćaj
Generacijski projekat - Kada će početi obnova pruge iz Doboja prema Srbiji?
26.03.2024. | Saobraćaj
eKapija+
28.03.2024. | Industrija, Saobraćaj
AHK-Automotive Summit 18. aprila u Sarajevu
28.03.2024. | Industrija, Saobraćaj
27.03.2024. | Saobraćaj, Turizam, sport, kultura
Međunarodni sajam turizma u Sarajevu od 25. do 27. aprila
27.03.2024. | Saobraćaj, Turizam, sport, kultura
27.03.2024. | Agro, Industrija, Turizam, sport, kultura
Sajamski dani Gradiška 2024 krajem aprila - Privreda i obrazovanje u fokusu
27.03.2024. | Agro, Industrija, Turizam, sport, kultura
26.03.2024. | Industrija
Rapisan poziv za Startup i Leadership akademiju u organizaciji Privredne komore USK
26.03.2024. | Industrija
Poslovne šanse
28.03.2024. | Građevina, Saobraćaj, Turizam, sport, kultura
Spreman novac za Vidikovac iznad Trebinja, raspisan i tender za izvođača radova
28.03.2024. | Građevina, Zdravstvo
Raspisan tender za rekonstrukciju ambulante u laktaškom naselju Trn - Posao vrijedan 1,2 mil KM
28.03.2024.. | Građevina, Zdravstvo
22.03.2024. | Industrija, Građevina, Saobraćaj
Produžen rok za dostavljanje ponuda za dionicu Tunel Kvanj-Buna
22.03.2024. | Industrija, Građevina, Saobraćaj
23.03.2024. | Industrija
Oglašena prodaja imovine zvorničke Mehanike, cijena viša od 14 mil KM
23.03.2024. | Industrija
22.03.2024. | Industrija
Agencija Eda nabavlja informacioni sistem za potrebe Instituta za metrologiju BiH
22.03.2024. | Industrija
21.03.2024. | Industrija, Građevina
Mostar dobija novi vrtić - Za izgradnju izdvojeno oko 3,5 mil KM
21.03.2024. | Industrija, Građevina