NavMenu

Prvu hranu čovjek je skuhao još prije 1,9 miliona godina

Izvor: 24sata.info Srijeda, 24.08.2011. 10:51
Komentari
Podeli

Kuhanje je bilo uobičajeno za Homo erectusa, a taj dio je važan za znanost jer pokazuje da smo biološki predodređeni da kuhamo hranu, izjavio je Chris Organ, evolucijski biolog s Harvarda. Ta pojava jedna je od najvažnijih epizoda u ljudskoj povijesti jer su radi toga naši preci mogli proširiti svoju prehranu i izvući više kalorija iz hrane.

Osim što je kuhanje omekšalo hranu, također je i označilo kraj cjelodnevnom žvakanju. Svoje prvo toplo jelo ljudi su kuhali još prije 1,9 milijuna godina, za vrijeme Homo erectusa, što je puno prije nego su njihovi nasljednici napustili Afriku i kolonizirali svijet, ustvrdili su znanstvenici s Harvarda.

Znanstvenici su do ovog zaključka došli promatrajući rodoslovno stablo prema veličini zuba i načinu prehrane kod majmuna i modernih ljudi. U usporedbi s majmunima Homo erectus je žvakao i jeo daleko manje.

Majmuni u prosjeku provedu trećinu dana jedući, a ljudi oko pet posto svog budnog vremena. Studija je otkrila da su tri ljudske vrste Homo Erectus, Neandertalci i moderni ljudi (Homo sapiens) razvili male kutnjake vrlo brzo što se ne može pripisati promjenama u veličini glave ili čeljusti. Evolucijski biolozi objašnjavaju tu promjenu upravo kuhanjem jer im više nisu bili potrebni veliki stražnji zubi za žvakanje tvrde hrane, piše Guardian.

Komentari
Vaš komentar

Top priče

18.04.2024.  |  Građevina

Uskoro tender za rekonstrukciju zgrade Soda So u Tuzli, radovi će koštati više od 10 mil KM

Uručivanjem Glavnog projekta rekonstrukcije, dogradnje i nadogradnje zgrade Vlade Tuzlanskog kantona u Tuzli završena je još jedna od faza pripreme za obnovu i rekonstrukciju objekta poznatog kao zgrada "Soda-So". U narednom periodu preostaje raspisivanje tendera za izbor izvođača radova i konačno početak rekonstrukcije, saopštila je Vlada TK. Ministrica prostornog uređenja i zaštite okolice Anela Ajšić je izrazila svoje

Potpuna informacija je dostupna samo komercijalnim korisnicima-pretplatnicima i neophodno je da se ulogujete.

Zaboravili ste šifru? Kliknite OVDJE

Za besplatno probno korišćenje, kliknite OVDJE

Pratite na našem portalu vijesti, tendere, grantove, pravnu regulativu i izvještaje.
Registracija na eKapiji vam omogućava pristup potpunim informacijama i dnevnom biltenu
Naš dnevni ekonomski bilten će stizati na vašu mejl adresu krajem svakog radnog dana. Bilteni su personalizovani prema interesovanjima svakog korisnika zasebno, uz konsultacije sa našim ekspertima.