Prijava

Moja eKapija

Kontakt
NavMenu
Agro Energija Industrija Građevina Saobraćaj Finansije IT/Telekomunikacije Turizam, sport, kultura Zdravstvo Lifestyle Poslije posla
Početna Vijesti

Pastrmajlija, sjevernomakedonska pica

Izvor: TU magazin Nedjelja, 24.09.2023. 08:58
Komentari
Podeli
Ilustracija (Foto: Mina Rad/Unsplash)Ilustracija
Sjevernomakedonski odgovor na picu se zove pastrmajlija. To je rustikalna pica koja se sastoji od testa sa sječenim ili mljevenim mesom, (obično svinjetina ili ovčetina) i jajima. Pastrmajlija se često peče u tradicionalnim šporetima na drva na vrlo visokim temperaturama, kako bi se dobio taj jedinstven dimljeni ukus.

Osnovna razlika od pice je ta što pastrmajlija ima dosta deblje tijesto nego prava italijanska pica, a razlikuje se i po nadevu. Umjesto sušenog mesa, pastmajlija se nadjeva svježe pripremljenim mesom i nikada se ne dodaje kačkavalj. To je u stvari hibrid između neke vrste pite i pice.

Uz ovaj delikates ovalnog oblika ponekad idu i ljute ukiseljene papričice, a posebno je popularna u hladnijim, zimskim mesecima. Naziv jela potiče od riječi pastrma, što se odnosi na meso koje se priprema za zimski period. Ni tradicionalnijeg imena, ni tradicionalnijeg načina za pripremu.

Pastrmajlija se priprema u cijeloj zemlji, i postoji puno varijanti, zbog čega se i vodi rat, čija je bolja. Međutim, da li je štipska, veleska ili negotinska, nije ni bitno, jer gde god da je naručite i pojedete, uživaćete. To je prije svega domaći specijalitet, a takav mu je i ukus, utješan, bogat i prijatan.

Tagovi:
Pastrmajlija
makedonska pica
Komentari
Vaš komentar

Naš izbor

Prinosi grožđa u istočnoj Hercegovini manji nego lani, cijena će ići naviše Agro

Lidl kreće sa radovima i u Sjevernoj Makedoniji Građevina

Jubilarni međunarodni poljoprivredni sajam od 20. do 26. maja u Novom Sadu - Izlagači iz 25 zemalja Agro, Industrija

Britansko-srpska privredna komora traži 10 kompanija sa Zapadnog Balkana za nastup na sajmu International Food and Drink Event Agro

Atlantic Grupa: Snažan rast prodaje u svim područjima i na svim tržištima Agro, Finansije

Najavljeno lakše zapošljavanje u zemljama članicama Otvorenog Balkana od jula Vijesti

Hoće li Srbija imati rekordan izvoz pšenice? Agro

Manjak radnika i suša prepolovili izvoz kornišona iz BiH - Ove godine plasman u samo tri zemlje Agro, Industrija

Top priče

02.12.2023.  |  Energija, Građevina

Preuzeli ulogu Njemaca - Mađarska će finansirati tri projekta u RS vrijednosti više od 100 mil EUR

Predsjednik Vlade Republike Srpske Radovan Višković rekao je da je bila uspješna njegova posjeta Mađarskoj, koja je preuzela obavezu finansiranja tri projekta koje je napustila Njemačka razvojna banka u iznosu ukupno većem od 100 mič EUR. - Јedan je projekat vjetroelektrane Hrgud, drugi je revitalizacija postrojenja Hidrocentrale na Trebišnjici, a treći je postrojenje za prečišćavanje otpadnih voda u Gradišci - rekao je

02.12.2023.  |  Saobraćaj

Objavljen još jedan natječaj za nove linije sa Aerodroma Sarajevo - Nedostaje let za Kopenhagen

02.12.2023.  |  Saobraćaj

02.12.2023.  |  Građevina, Saobraćaj

Slijede završni radovi na mostu preko rijeke Široke u Dervišima

02.12.2023.  |  Građevina, Saobraćaj

07.10.2023.  |  Građevina, Turizam, sport, kultura

U decembru planirano otvaranje Zvornik City Retail Parka - Površina centra 12.000 m2, posao za 150 ljudi

07.10.2023.  |  Građevina, Turizam, sport, kultura

02.12.2023.  |  Građevina

Do 2026. planirana realizacija sedam strukturnih reformi u RS prema smjernicama Evropske komisije

02.12.2023.  |  Građevina

03.12.2023.  |  Industrija

Odijelo (ipak) čini poslovnog čovjeka

03.12.2023.  |  Industrija

02.12.2023.  |  Finansije

Vlada RS utvrdila Prijedlog budžeta za narednu godinu od 5,7 mlrd KM

02.12.2023.  |  Finansije

eKapija+

Vidi sve

01.12.2023.  |  Finansije

Godišnja konferencija o malim i srednjim preduzećima u BiH 5. decembra u Sarajevu

01.12.2023.  |  Finansije

01.12.2023.  |  Industrija, Saobraćaj, Finansije

Tridesetogodišnjica rada Nelt Grupe - Godišnji promet od 1,3 mlrd EUR, u Africi 600 zaposlenih

01.12.2023.  |  Industrija, Saobraćaj, Finansije

01.12.2023.  |  Industrija, Zdravstvo

Ema Pehlivanović, dizajnerka KIUI balans daske za djecu - Dizajn za bolji, humaniji i pravedniji svijet

01.12.2023.  |  Industrija, Zdravstvo

30.11.2023.  |  Industrija

Za 12 dana 12.12.

30.11.2023.  |  Industrija

30.11.2023.  |  Građevina

Potpisan ugovor o kupovini zemljišta vrijednog 250.000 KM za novi Općinski sud u Lukavcu

30.11.2023.  |  Građevina

30.11.2023.  |  Agro, Građevina

Banjalučki betonski spavač (VIDEO)

30.11.2023.  |  Agro, Građevina

28.11.2023.  |  Građevina, Finansije

Objavljen deseti poziv za sufinansiranje investicionih projekata putem WBIF - Prijava aplikacija do 20. decembra

28.11.2023.  |  Građevina, Finansije

27.11.2023.  |  Industrija

PIT Adria Summit 7. i 8. decembra u Beogradu - Pozivaju se predstavnici proizvodnje, industrije i tehnologije na učešće (VIDEO)

27.11.2023.  |  Industrija

Izdvajamo još...

Poslovni savjeti
Zašto je za uspjeh u poslu važno da priznamo grešku?
Na koji način se mali poduzetnici nose sa najvećim izazovima
Lično brendiranje - Kako steći uticaj na svom području?
Evo šta vam je potrebno da biste pokrenuli biznis u najatraktivnijim zemljama
Investirati u nekretnine?
Raste broj građevinskih dozvola u BiH, ali ne i predviđenih stanova za gradnju
Kvadrat stana u Trebinju i do 4.500 KM
Prosječna cijena stanova u novogradnji iznosi 2.690 KM po kvadratu
Investitori primorani da uspore izgradnju zgrada u Trebinju, prodaja u potpunosti stala
Cirkularna ekonomija
Konferencija Industrija 4.0 u cirkularnoj ekonomiji 15. decembra u Beogradu
Koliko se u EU koriste materijali iz recikliranog otpada? - Holandija najbolja, Finska na iznenađujućem posljednjem mjestu
Pokrenut novi veb portal s informacijama o zelenoj ekonomiji
Pet načina da dom učinite održivijim i da usput uštedite - Od tuša koji reciklira vodu do popravki aparata
Infrastruktura
Traži se glavni projektant spojne saobraćajnice od Jadransko-jonske autoceste do zapadne obilaznice Stolca
Uskoro početak radova na novoj dionici puta Gacko-Foča
Raspisan tender vrijedan 2,1 mil KM za rekonstrukciju ceste Ilići-Mostar
Kreće treća faza izgradnje ceste u zoni Bare u Čitluku - Firme Kopex Dodig i Bijeljina put izvode radove vrijedne više od 850.000 KM

Rubrike za dalje čitanje

U šta ulagati
Startup
Infrastruktura
Cirkularna ekonomija
Retrospektiva investicija
Intervjui
Filantropi
Poslovni savjeti
Poslovno okruženje
Finansiranje
Ko je ko
Novi propisi
Potpuna informacija je dostupna samo komercijalnim korisnicima-pretplatnicima i neophodno je da se ulogujete.

Zaboravili ste šifru? Kliknite OVDJE

Za besplatno probno korišćenje, kliknite OVDJE

Pratite na našem portalu vijesti, tendere, grantove, pravnu regulativu i izvještaje.
Registracija na eKapiji vam omogućava pristup potpunim informacijama i dnevnom biltenu
Naš dnevni ekonomski bilten će stizati na vašu mejl adresu krajem svakog radnog dana. Bilteni su personalizovani prema interesovanjima svakog korisnika zasebno, uz konsultacije sa našim ekspertima.