Dok tržište EU žudi za samoniklim gljivama - BiH gubi milione za zdravu hranu
Potrošnja gljiva po glavi stanovnika u BiH je iznimno mala, iako spadamo u područje koje je bogato raznim vrstama gljiva. Svake godine u BiH propadne nekoliko stotina tona ovog "Božjeg dara" jer stanovništvo gljive ne bere, dok tržište EU žudi za istim.
Na bh. planinama, livadama i šumama kriju se razne vrste gljiva od sunčanice, vrganja, blagve, rujnice do bijele mliječnice.
Međutim, situacija na terenu izgleda sasvim drugačije. Građani nisu zainteresovani ili opet s druge strane oni koji se bave sakupljanjem ove vrijedne životne namirnice često u pohlepi za novcem (ne)svjesno uništavaju njihova staništa.
Prema nekim procjenama stručnjaka BiH izvozi gljive i ljekovito bilje za 10 miliona eura, dok su mogućnosti oko 300 miliona, a i certifikat "zdrava hrana" za ovu vrstu životne namirnice mnogo je lakše dobiti, nego za bilo koju drugu.
Firma "Bašo" iz Velike Kladuše lider je u sakupljanju samoniklih zdravih ekološki prihvatljivih gljiva naročito vrganja (boletus edulis), lisičarke (cantharelus cibarius) i crne trube (chantarelus cornicopoides).
"Mi vršimo otkup šumskih samoniklih gljiva od stanovnika koji sakupljaju gljive po šumama i iste preuzimamo od sakupljača, plaćamo i dalje dorađujemo prema zahtjevima naših kupaca. Gljivu nudimo svježu, zamrznutu i osušenu“, kaže Nermin Bašić, vlasnik firme "Bašo", naglašavajući kako je plasman gljiva 95 posto na tržište EU, a njihova tržišna vrijednost se mijenja što ovisi o zakonu ponude i potražnje.
On kaže kako se radi o unosnom poslu kako za berače, tako i za firme koje se bave doradom i plasmanom gljiva.
"Ino tržište traži puno više gljiva nego što mi imamo. Znači sve što imamo to možemo i da prodamo", kaže Bašo.
E. Ko.
Top priče
22.04.2024. | Energija, Industrija, Saobraćaj
Ministar energetike i rudarstva Republike Srpske Petar Đokić razgovarao je danas u Banjaluci sa zamjenikom generalnog direktora kompanije Zarubežnjeft (Zarubezhneft) Igorom Šćelkunovim. Na sastanku je razgovarano o poslovanju kompanije Zarubežnjeft u Republici Srpskoj, mogućnostima daljeg investiranja, te je izražen interes za unapređenje saradnje. Šćelkunov je istakao da je ova ruska kompanija zainteresovana da nastavi investiranje u
22.04.2024. | Industrija, Saobraćaj
Prodaje se Bugatti inspirisan Transformersima (VIDEO)
22.04.2024. | Industrija, Saobraćaj
23.04.2024. | Industrija
Agencija ZEDA vodi privrednike na sajam tekstila u Istanbulu, prijave do 30. aprila
23.04.2024. | Industrija
23.04.2024. | Finansije, IT, Telekomunikacije
Zašto ovih dana svi govore o Bitkoin halvingu?
23.04.2024. | Finansije, IT, Telekomunikacije
22.04.2024. | Industrija, Saobraćaj
Dan grada Laktaša u znaku velike investicije - Mahle sutra otvara novu tvornicu
22.04.2024. | Industrija, Saobraćaj
eKapija+
23.04.2024. | Industrija
Agencija ZEDA vodi privrednike na sajam tekstila u Istanbulu, prijave do 30. aprila
23.04.2024. | Industrija
23.04.2024. | Građevina
Predvodnici dekarbonizacije cementne industrije - Lafarge Srbija na putu karbonske neutralnosti
23.04.2024. | Građevina
22.04.2024. | Energija, Industrija, Građevina
Sabiana Energy Smart - Inovativna rješenja za svjež vazduh u domu
22.04.2024. | Energija, Industrija, Građevina
20.04.2024. | Vijesti
Prijave za program "Tražim poslodavca 2024" od 13. do 15. maja
20.04.2024. | Vijesti
Poslovne šanse
23.04.2024. | Građevina, Zdravstvo
Ponovo raspisan tender za rekonstrukciju zgrade Kasindol u okviru bihaćke bolnice - Radovi vrijedni 1,88 mil KM
23.04.2024. | Finansije, IT, Telekomunikacije
Porezna uprava FBiH želi uvesti digitalni potpis, raspisan međunarodni tender od skoro 840.000 KM
23.04.2024.. | Finansije, IT, Telekomunikacije
22.04.2024. | Energija, Industrija, Finansije
Raspisan tender za remont agregata u HE Jajce I - Procijenjena vrijednost gotovo 600.000 KM
22.04.2024. | Energija, Industrija, Finansije
20.04.2024. | Energija, Građevina
Novi tender Sarajevogasa: 450.000 KM za građevinske radove na gasnom sistemu
20.04.2024. | Energija, Građevina
19.04.2024. | Građevina, Finansije, Turizam, sport, kultura
Tender za nastavak radova na kulturno-sportskom domu u mjestu Jare - 240.000 KM za četvrtu fazu izgradnje
19.04.2024. | Građevina, Finansije, Turizam, sport, kultura
19.04.2024. | Građevina, Saobraćaj
Banjaluka sa milion maraka obnavlja dio Ulice Kralja Aleksandra Karađorđevića
19.04.2024. | Građevina, Saobraćaj