Kako preslana hrana utiče na mozak
Sve je više činjenica koje pokazuju da presoljena hrana može pogubno uticati na naše zdravlje. Nova istraživanja su pokazala da ishrana bogata solju može imati nepovoljan efekat na rad mozga, pored već standardnih srčanih problema ili visokog krvnog pritiska.
Nova studija objavljena u časopisu "Nature Neuroscience" otkrila je da miševi hranjeni velikom količinom soli pokazuju znake opadanja mentalnih performansi i kognitivnih oštećenja zato što njihov mozak pokazuje nedostatke krvi. Nakon jedenja veoma slane hrane miševi su izgubili većinu svojih teško stečenih vještina za rješavanje problema. Na kraju, oni su čak prestali da reaguju normalno na udarac po njihovom tijelu.
Utvrđeno je da se ova promjena funkcije mozga dešava čak iako ishrana na bazi visokog unosa soli nije podigla krvni pritisak. Ovo ukazuje na to da se i nešto drugo dešava, osim već poznatih efekata koje ima so na zdravlje kardiovaskularnog sistema, prenosi bastabalkana.com.
- Mozak je zapravo glavna meta štetnih efekata soli. Studija je pokazala da miševi hranjeni visokom količinom soli razvijaju značajnu moždanu hipoperfuziju (smanjenje krvnog protoka u svim dijelovima tijela) i duboku promjenu u endotelnoj regulaciji cerebralne mikrocirkulacije, što dovodi do naknadnog kognitivnog oštećenja - stoji u studiji.
Da bi ovo otkrili, naučnici su grupu miševa hranili 8 do 16 puta više od uobičajenog unosa soli, a to je količina za koju istraživači kažu je uporediva sa najvećom mogućom količinom koju čovek može da podnese. Ovaj nalaz otkrio je smanjenje krvotoka i u korteksu i hipokampusu, što su dvije važne regije mozga koje su povezane s pamćenjem i učenjem.
Nakon tri mjeseca ovakve ishrane miševi su postali dementni. Njihove moždane funkcije toliko su se smanjile da su tokom vremena izgubili sposobnost da identifikuju obične objekte. To je veoma poražavajuće za miševe koji su po svojoj prirodi veoma radoznali i vole da istražuju nove stvari.
Dalja istraživanja pokazala su da visoke doze soli u organizmu miševa izazivaju imuni odgovor u njihovom tankom crijevu, što dovodi do povećane cirkulacije interleukina-17, zapaljenske supstance koja nepovoljno utiče na krvne sudove mozga.
Iako je ova studija sprovedena do sada samo na miševima, istraživači vjeruju da se velika količina soli vjerovatno isto pokazuje i na ljude. Prethodna istraživanja pokazala su da je suviše slana hrana povezana sa gubitkom funkcije mozga, međutim, to se uvijek smatralo tijesno povezanim sa problemima koje izaziva povišeni krvni pritisak. Sada, ovo istraživanje pokazuje jasniji mehanizam kako so može direktno da ugrozi rad i funkcije mozga.
U međuvremenu, pokušajte da ograničite unos natrijuma na manje od 2.300 miligrama dnevno, što je jednako količini koja stane u jednu kafenu kašičicu soli.
Naš izbor
Top priče
23.04.2024. | Energija, Industrija
Nepovratnih 20 mil KM - Elektroprivreda BiH raskinula ugovor s Kinezima za izgradnju Bloka 7?
Elektroprivreda BIH je raskinula ugovor sa partnerima iz Kine za izgradnju Bloka 7 Termoelektrane Tuzla, saznaje Biznis.ba. Iz nekoliko izvora za Biznis je rečeno da je raskid ugovora uslijedio nakon što je EP BiH uputila nekoliko opomena pred raskid s pozivom da izvođač izvrši svoje obaveze i pristupi realizaciji po ugovora pitanju Bloka 7. Biznis.ba podsjeća da je krajem prošle godine Vlada FBiH dala prethodnu saglasnost na raskid
24.04.2024. | Agro, Industrija
Za ruralni razvoj u četiri zapadnohercegovačke opštine namijenjeno 400.000 KM
24.04.2024. | Agro, Industrija
24.04.2024. | IT, Telekomunikacije
Konferencija "Smart City Impact": Pametni gradovi kao putokaz za Bosnu i Hercegovinu
24.04.2024. | IT, Telekomunikacije
23.04.2024. | Energija
Zbog prelaska na Turski tok: BH-Gas i Energoinvest moraju platiti 11 mil USD Mađarima
23.04.2024. | Energija
eKapija+
24.04.2024. | Finansije
Centralna banka BiH pridružila se RAMP-u Svjetske banke
24.04.2024. | Finansije
24.04.2024. | Energija, Industrija, IT, Telekomunikacije
Energy Net - Energija je u osnovi našeg biznisa
24.04.2024. | Energija, Industrija, IT, Telekomunikacije
23.04.2024. | Saobraćaj, IT, Telekomunikacije
Digitalizacija poštanskog sektora kroz zajednički veb portal
23.04.2024. | Saobraćaj, IT, Telekomunikacije
23.04.2024. | Industrija
Agencija ZEDA vodi privrednike na sajam tekstila u Istanbulu, prijave do 30. aprila
23.04.2024. | Industrija
24.04.2024. | Finansije
Ove novčanice Centralna banka BiH povlači iz opticaja
24.04.2024. | Finansije
Poslovne šanse
24.04.2024. | Građevina, Saobraćaj
Po treći put raspisan tender za idejno rješenje brze ceste Doboj Istok-Gračanica-Šićki Brod
24.04.2024. | Energija, Turizam, sport, kultura, Zdravstvo
Lječilište Gata kod Bihaća konačno dobija bazen - Raspisan tender vrijedan oko 750.000 KM
24.04.2024.. | Energija, Turizam, sport, kultura, Zdravstvo
23.04.2024. | Građevina, Zdravstvo
Ponovo raspisan tender za rekonstrukciju zgrade Kasindol u okviru bihaćke bolnice - Radovi vrijedni 1,88 mil KM
23.04.2024. | Građevina, Zdravstvo
23.04.2024. | Finansije, IT, Telekomunikacije
Porezna uprava FBiH želi uvesti digitalni potpis, raspisan međunarodni tender od skoro 840.000 KM
23.04.2024. | Finansije, IT, Telekomunikacije
22.04.2024. | Energija, Industrija, Finansije
Raspisan tender za remont agregata u HE Jajce I - Procijenjena vrijednost gotovo 600.000 KM
22.04.2024. | Energija, Industrija, Finansije
20.04.2024. | Energija, Građevina
Novi tender Sarajevogasa: 450.000 KM za građevinske radove na gasnom sistemu
20.04.2024. | Energija, Građevina