NavMenu

U čemu se krije popularnost nordijske dijete?

Izvor: Klix Četvrtak, 25.02.2021. 08:17
Komentari
Podeli
(Foto: monticello/shutterstock.com)
Nordijska dijeta predstavlja prehranu koja uključuje zdravu, cjelovitu hranu, usmjerenu na biljke, konzumiranje više povrća i voća, cjelovitih žitarica umjesto rafiniranih žitarica, te organske, lokalne i divlje hrane.

The US News and World Report svake godine objavljuju liste sa najučinkovitijim i najzdravijim dijetama. Iako je zauzela tek deveto mjesto na listi, Nordijska dijeta je sve popularnija u svijetu. Razlog za njenu popularnost leži u potenciranju održivosti jer samom prehranom na "nordijski" način činimo uslugu i sebi i okolini.

Nordijska prehrana uključuje cjelovitu, pravu hranu i visokokvalitetne životinjske proizvode, ali veći naglasak stavlja na biljnu hranu i divlje morske plodove nego na meso.

Istraživanje američkog Ministarstva poljoprivrede iz 2010. dokazalo je da divlje borovnice imaju dvostruko veće antioksidanse od borovnica uzgajanih na farmi, što je upravo jedan od razloga zašto nordijska prehrana potencira unos "divlje" hrane.

Ostali sastojci nordijske prehrane uključuju ječam, korjenasto povrće, ulje repice i mahunarke, kao i masne ribu poput lososa i skuša. Zdravstvene koristi su brojne: veliki broj istraživanja pokazuje da snižava krvni pritisak i poboljšava zdravlje srca, ali i topi kilograme.

Osim svih zdravstvenih benefita koji su poznati već godinama unazad - održivost i sve veća svjesnost okoliša utjecala je na sve veću popularnost ove dijete. Magazin Vogue ističe da potrošači sve više naginju svježim sastojcima, pokušavajući jesti više hrane iz lokalnih izvora radi svježine, ali i jer postaju svjesniji svog utjecaja na okoliš te zbog ideje da jedu bliže prirodi.

Komentari
Vaš komentar

Top priče

28.03.2024.  |  Energija, Industrija

ArcelorMittal zatvara Koksaru u Zenici, dio radnika prelazi na rad u Njemačku

Kompanija ArcelorMittal Zenica pokušava pronaći načine da izađe iz postojeće situacije s obzirom na to da se zbog niske cijene čelika na svjetskom tržištu suočavaju s velikim izazovima u poslovanju, pa su odlučili obustaviti proizvodnju koksa, izjavio je danas na pres konferenciji generalni direktor AMZ-a, Nikhil Mehta. On je kazao kako je ovo samo jedan od koraka koje u narednom periodu planiraju poduzeti u tom smislu. - Jedan od

Potpuna informacija je dostupna samo komercijalnim korisnicima-pretplatnicima i neophodno je da se ulogujete.

Zaboravili ste šifru? Kliknite OVDJE

Za besplatno probno korišćenje, kliknite OVDJE

Pratite na našem portalu vijesti, tendere, grantove, pravnu regulativu i izvještaje.
Registracija na eKapiji vam omogućava pristup potpunim informacijama i dnevnom biltenu
Naš dnevni ekonomski bilten će stizati na vašu mejl adresu krajem svakog radnog dana. Bilteni su personalizovani prema interesovanjima svakog korisnika zasebno, uz konsultacije sa našim ekspertima.