NavMenu

Mlijeko sa farme u selu Porječina otkupljuje Mlijekoprodukt - Vlasnici šire proizvodnju i pokreću mini siranu

Izvor: eKapija Petak, 12.02.2021. 14:39
Komentari
Podeli

(Foto: Bojan Ristić)
Porodično gazdinstvo Ristić posjeduje farmu muznih krava na obroncima planine Ozren, u selu Porječina, koje se naslanja na administrativni centar opštine Petrovo. Sirovo mlijeko sa farme Ristića ide za mljekaru Mlijekoprodukt u Kozarskoj Dubici, a jedan manji dio ostaje u gazdinstvu za proizvodnju sira.

- Sa proizvodnjom polutvrdog sira, kriške sira i surutke smo krenuli nedavno i trenutno radimo samo po narudžbi – kaže Bojan Ristić, vlasnik ove farme i predsjednik Udruženja poljoprivrednika u Petrovu.

Farma u selu selu Porječina posjeduje nešto više od 50 grla krupne stoke od čega većina služi u proizvodnji mlijeka.

- Proizvodnja mlijeka je glavna djelatnost našeg gazdinstva. Bavimo se još odhranom teladi do steonih junica te tovom junadi – navodi Ristić.

Ristići, međutim, planiraju da prošire proizvodnju i pokrenu mini siranu ako uspiju da dobiju novac kroz EU4Agri projekta. Riječ je o četvorogodišenjm projektu EU koga provode i sufinansiraju Razvojni program UNDP BiH i Češka razvojna agencija (CzDA).

(Foto: Bojan Ristić)
- Preko Opštine Petrovo smo aplicirali na taj projekat, a novac koji bismo dobili planiramo da uložimo u opremu za siranu. USAID bi finansirao oko 70% projekta, a 30% bila bi vlastita sredstva. Okvirno je riječ o 20.000 KM ulaganja – ističe Ristić.

Ako sve bude po planu Ristići namjeravaju da proizvode i druge vrste sireva.

- Neki dugoročan plan je i otkup mlijeka od lokalnih proizvođača za potrebe sirane. Zasad želimo da proširimo naš asortiman i kapacitete – priča Ristić.

Ristić smatra da domaću proizvodnju treba zaštiti od prekomjernog uvoza, kako bi lakše plasirali i prodali svoje proizvode.


Komentari
Vaš komentar

Top priče

17.03.2024.  |  Zdravstvo

Šta znače česti ružni snovi

Riječ je o važnom otkriću budući da su loši snovi do sada najprije dovođeni u vezu sa psihičkim stanjima. Parkinsonova bolest, rani znaci otkrivanja i bolje šanse za liječenje su veliki izazov za naučnike, a zahvaljujući istraživačima sa University of Birmingham sada postoje preliminarni dokazi da bi učestali ili svakodnevni loši snovi mogli biti rani znak oboljenja. Važno otkriće: Parkinsonova bolest i učestale noćne more

Potpuna informacija je dostupna samo komercijalnim korisnicima-pretplatnicima i neophodno je da se ulogujete.

Zaboravili ste šifru? Kliknite OVDJE

Za besplatno probno korišćenje, kliknite OVDJE

Pratite na našem portalu vijesti, tendere, grantove, pravnu regulativu i izvještaje.
Registracija na eKapiji vam omogućava pristup potpunim informacijama i dnevnom biltenu
Naš dnevni ekonomski bilten će stizati na vašu mejl adresu krajem svakog radnog dana. Bilteni su personalizovani prema interesovanjima svakog korisnika zasebno, uz konsultacije sa našim ekspertima.