Izvor: eKapija | Ponedjeljak, 04.01.2021.| 09:45
Izdvojite članak Odštampajte vijest

Biotehnički fakultet iz Bihaća i MS-Alem iz Bosanske Krupe razvili novi proizvod, omega-3 junetinu

(Foto: GSDesign /shutterstock.com)
U prodajnim objektima mesne industrije MS-Alem iz Bosanske Krupe uskoro će se naći novi proizvod omega-3 junetina.

Radi se o funkcionalnom proizvodu odnosno junećem mesu obogaćenom sa esencijalnim omega-3 masnim kiselinama koje imaju niz pozitivnih učinaka na ljudsko zdravlje, navodi se na sajtu Biotehničkog fakulteta iz Bihaća.

Omega-3 junetina kao proizvod ograničene serije nastao je zajedničkim aktivnostima Biotehničkog fakulteta Univerziteta u Bihaću, Mesne industrije MS Alem i Razvojnog centra za prehranu Emona RCP, Ljubljana, kroz projekat "Modeliranje masno-kiselinskog sastava junećeg mesa putem ishrane" finansiranog od strane Federalnog ministarstva obrazovanja i nauke Vlade FBiH.

- Ovim projektom se putem ishrane tovnih junadi sa posebno pripremljenom koncentratnom smjesom koja u svom sastavu sadrži sjeme lana (Linum usitatissimum) proizvelo juneće meso sa nutritivno povoljnim masno-kiselinskim sastavom, tj. povoljnim odnosom omega-6 / omega-3 masnih kiselina u poređenju sa junećim mesom dobivenim iz tradicionalnog načina tova junadi - navodi se.

Više informacija o navedenom projektu i nastanku novog proizvoda omega-3 junetine možete naći OVDJE.
Unos komentara je omogućen samo ulogovanim korisnicima.
Pratite na našem portalu vijesti, tendere, grantove, pravnu regulativu i izvještaje.
Testiraj besplatno!
Prijavite se na naš dnevni ekonomski bilten koji će stizati na vašu mejl adresu krajem svakog radnog dana.
Potpuna informacija je dostupna samo komercijalnim korisnicima-pretplatnicima i neophodno je da se ulogujete.
Testiraj besplatno!
Testiraj besplatno!
Potpuna informacija je dostupna samo komercijalnim korisnicima-pretplatnicima.
Testiraj besplatno!

Ako ste već korisnik, ulogujte se:
Zaboravili ste šifru? Kliknite OVDJE
Za besplatno probno korišćenje, kliknite OVDJE