Izvor: eKapija | Subota, 28.11.2020.| 11:40

Kako da na osnovu ukusa i arome odredite o kom vinu je riječ

Ilustracija (Foto: Pixabay / Wokandapix)

Da li vino ima voćni, zemljani, drveni ili neki drugi ukus i aromu? Kako da "pogodite" odakle potiče vino, od kojih je vrsta grožđa i koliko je staro? Po ukusu i aromi.

Neke najprepoznatljivije predstavio je bistro La Mer na svom sajtu:

- badem - jako suva italijanska vina, kao što su Soave, Prosecco, Valpolicella;

- banana - mlada, jeftina vina, Pinotage iz Južne Afrike, Beaujolais;

- mljeveni crni biber - Shiraz;

- breskva - Chardonnay;

- benzin - zreli austrijski i nemački rizling;

- crna ribizla - Cabernet sauvignon, Merlot;

- čokolada - australijski shiraz, negroamaro iz Južne Italije;

- dinja - Chardonnay iz zemalja Novog sveta;

- divljač - crna vina, burgundac, shiraz;

- duvan - mnoga crvena vina i Chianti;

- eukaliptus - Cabernet Sauvignon iz zemalja Novog sveta;

- grejpfrut - sicilijanski Catarratto;

- grožđe - Muskat;

- svježe pečen hljeb - šampanjac;

- hrast - mnoga i crna i bijela vina;

- jabuka - mnoga bijela vina, njemački rizling;

- jagoda - crna Rioja vina, crni burgundac;

- kamen - Chablis;

- kafa - razna crna vina sazrela u hrastovini, burgundac, čileanski Carmenere;

- keks - zreo šampanjac;

- pečeni kesten - vina iz Južne Italije;

- karanfilić - Cabernet Sauvignon;

- koža - robusna crna vina, Syrah;

- kremen - Chablis;

- kupina - argenitnski Malbec;

- kvasac - šampanjac;

- limeta - australijski rizling;

- limun - mnoga mlada vina;

- malina - crni burgundac i crni ppinoti;

- maslina - Cabernet;

- med - Slatka bijela vina i zrela suva vina;

- nana - Cabernet Sauvignon iz Novog sveta;

- Nivea - mirisni Traminac;

- orasi - beli bugundac, zreo šampanjac i Chardonnayi sazreli u hrastovini;

- paprika - zelena Cabernet Franc i Cabernet Sauvignon iz hladnih podneblja;

- pavlaka - šampanjac;

pomorandža - mnoga slatka i dezertna vina;

- prepečeni hleb - vina iz hrastovih buradi, zreli šampanjac;

- puter - bijela vina, Chardonnay i Burgundac;

- ratluk - Traminac mirisni;

- ruža - Burgundac, Barolo;

- suvo grožđe - slatka jaka vina, muskati likerski

- šljiva - mnoga crna vina;

- špargla - Sauvignon Blanc;

- trava - Sauvignon Blanc;

- trešnja - italijanska crna vina, crni burgundac;

- vanila - crna i bijela vina iz mladih hrastovih buradi;

- začini - snažna crna vina, Shiraz, Primitivo, mirisni traminac.

Ako se vino osjeća na memlu, mokrog psa, mokre novine... Nema mu pomoći. Otvorite novu bocu!

Tagovi:

Podijelite:

Unos komentara je omogućen samo ulogovanim korisnicima.