Izvor: Instore.rs | Petak, 09.10.2020.| 08:14
Izdvojite članak Odštampajte vijest

Mutti iz Italije predstavio revolucionarnu inovaciju u proizvodnji paradajz pirea

(Foto: bajinda/shutterstock.com)
Italijanski proizvođač paradajza Mutti predstavio je revolucionarnu inovaciju u proizvodnji hrane, a u novoj fabrici Mutti Group će brzo prerađivati i pakovati paradajz.

Projekat, koji je kompanija nazvala Sul Campo, uključuje tehnologiju koja sviježe ubrani paradajz na licu mjesta pretvara u tzv. "passato" (paradajz pire). Mobilnu fabriku InstaFactory kompanija može da instalira na bilo kojoj površini, a sve što je neophodno je 1.000 m2 prostora.

Prerada paradajza i pakovanje u ambalažu traje samo 20 minuta, a iz kompanije su saopštili da proizvodi zadržavaju sve hranljive sastojke. "Pokretna" fabrika podrazumijeva svih osam faza proizvodnje, od pranja paradajza do pakovanja, i pridržava se svih zdravstvenih i higijenskih preporuka.

Osim toga, objekat je energetski samoodrživ, zahtjeva samo četiri radnika u pogonu i dva zaposlena u logistici. Prvi paketi iz ove "posebne" fabrike, biće dostupni na policama italijanskih trgovaca ove jeseni.
Unos komentara je omogućen samo ulogovanim korisnicima.