Svečanost u "Podrumima Vukoje" Trebinje: Početak berbe i točenja carskog vina
Simboličnim branjem prvih grozdova žilavke u Carskim vinogradima u Ušću, nadomak Trebinja, 16.10.2009. godine su Radovan i Obren Zoran Vukoje, vlasnici trebinjskih "Podruma Vukoje", ozvaničili početak berbe grožđa na ovom lokalitetu.
Ovogodišnja berba bi, prema riječima Radovana Vukoja, trebalo da bude jedna od boljih, a prve sorte grožđa koje je već obrano na drugim lokalitetima, pokazale su izuzetno visok kvalitet, pa se i ove godine očekuju kvalitetna alkoholna pića iz njihove vinarije.
Povodom početka berbe grožđa u novosagrađenom turističkom prostoru, takozvanoj Vinogradarevoj kući, promovisano je i carsko vino, novo piće u bogatoj paleti proizvoda "Podruma Vukoje". Ovo vino proizvedeno je od autohtone sorte žilavka koja čini 93 % sirovine i prateće sorte bene čime je u potpunosti zadržana njegova autentičnost.
"S obzirom na to da su Carski vinogradi nazvani tim imenom otkako je Austrougarska monarhija ovdje podigla vinograd 1894. godine, odakle se žilavka slala ekskluzivno na bečki dvor, danas je skinuta prašina sa carske etikete", istakao je Radovan Vukoje, točeći prvi put u čašu bijelo vino bogatog mediteransko-kontinentalnog ukusa i mirisa u kojem se miješaju francuski hrast i voćna aroma.
U porodici Vukoje ističu da se za ovo skupocjeno vino odvajaju najbolji grozdovi žilavke, koja odležava u francuskim barik bačvama, korištenim samo jednom, a da se njegov kvalitet poboljšava dužim odležavanjem u ovim bačvama. I boca ovog vina je zadržala svoj izgled od prije stotinu godina, a kako tvrde u trebinjskoj vinariji i pravu autentičnost od prije više od stotinu godina.
Kada su prije šest godina obnavljali Carske vinograde, trudili su se, kako kažu, da zadrže autentičnost i starog ambijenta i vinskog okusa, pomiješanog s autohtonom hranom ovog podneblja, jer se carsko vino najbolje slaže s carskom hranom - hercegovačkim sirom i pršutom, koji Vukoje služe u "Vinogradarevoj kući".
Držeći se devize da nije bitan kvantitet, već kvalitet, "Podrumi Vukoje" godišnje proizvedu oko 100.000 do 150.000 boca vina, nagrađivanih do sada više puta. Među brojnim nagradama i priznanjima, samo ove jeseni "Podrumi Vukoje" osvojili su "Zlatnu turističku ružu 2009" za najbolju vinariju, a Obren Zoran Vukoje za najboljeg vinogradara u BiH. Veliku zlatnu medalju za kvalitet vina i nagradu za najbolju vinariju u regionu osvojili su na 42. međunarodnom sajmu turizma u Novom Sadu, a Veliku zlatnu medalju za tribunia chardonnay u organizaciji beogradskog časopisa "Vino".
Među brojnim nagradama iz Brisela, Pariza, Ženeve, Milana i drugih gradova ističu i priznanje na Stogodišnjem internacionalnom kongresu kvaliteta - ERA Convention na kojem su osvojili najviše priznanje - platinastu statuu za kvalitet svojih vina od autohtonih sorti - vranca i žilavka.
Top priče
27.03.2024. | Energija
Pionirski projekat kompanije MT-Komex BiH - Uskoro kreće izgradnja fotonaponske elektrane u Goraždu
Beogradska kompanija MT-Komex zajedno sa MT‑Komex BH uskoro će početi gradnju svog debitantskog projekta u BiH, fotonaponsku elektranu (FNE) Rešetnica, koja će biti izgrađena u istoimenom mjestu u gradu Goraždu, u Bosansko-podrinjskom kantonu. Izgradnja solarne elektrane u BiH biće odrađena po sistemu "ključ u ruke". Dakle, planiranje i izrada modela elektrane, dopremanje potrebnih materijala, tehnologije i radne snage do
28.03.2024. | Industrija, Finansije
Da li srebro postaje novo zlato?
28.03.2024. | Industrija, Finansije
27.03.2024. | Energija, Industrija
Insolar dobio koncesiju za izgradnju solarne elektrane od 100 MW kod Tomislavgrada
27.03.2024. | Energija, Industrija
eKapija+
28.03.2024. | Industrija, Saobraćaj
AHK-Automotive Summit 18. aprila u Sarajevu
28.03.2024. | Industrija, Saobraćaj
27.03.2024. | Saobraćaj, Turizam, sport, kultura
Međunarodni sajam turizma u Sarajevu od 25. do 27. aprila
27.03.2024. | Saobraćaj, Turizam, sport, kultura
27.03.2024. | Agro, Industrija, Turizam, sport, kultura
Sajamski dani Gradiška 2024 krajem aprila - Privreda i obrazovanje u fokusu
27.03.2024. | Agro, Industrija, Turizam, sport, kultura
26.03.2024. | Industrija
Rapisan poziv za Startup i Leadership akademiju u organizaciji Privredne komore USK
26.03.2024. | Industrija
Poslovne šanse
28.03.2024. | Građevina, Saobraćaj, Turizam, sport, kultura
Spreman novac za Vidikovac iznad Trebinja, raspisan i tender za izvođača radova
28.03.2024. | Građevina, Zdravstvo
Raspisan tender za rekonstrukciju ambulante u laktaškom naselju Trn - Posao vrijedan 1,2 mil KM
28.03.2024.. | Građevina, Zdravstvo
22.03.2024. | Industrija, Građevina, Saobraćaj
Produžen rok za dostavljanje ponuda za dionicu Tunel Kvanj-Buna
22.03.2024. | Industrija, Građevina, Saobraćaj
23.03.2024. | Industrija
Oglašena prodaja imovine zvorničke Mehanike, cijena viša od 14 mil KM
23.03.2024. | Industrija
22.03.2024. | Industrija
Agencija Eda nabavlja informacioni sistem za potrebe Instituta za metrologiju BiH
22.03.2024. | Industrija
21.03.2024. | Industrija, Građevina
Mostar dobija novi vrtić - Za izgradnju izdvojeno oko 3,5 mil KM
21.03.2024. | Industrija, Građevina