NavMenu

Zagrebački fratri postali biznismeni - Proizvode i prodaju hrvatsko manastirsko pivo

Izvor: Večernji list Petak, 31.05.2019. 09:24
Komentari
Podeli
Ilustracija (Foto: Brent Hofacker/shutterstock.com)Ilustracija
Manastir Svetog Duha u Zagrebu dom je franjevaca konventualaca, koji su započeli novu tradiciju hrvatskog manastirskog piva.

Franjevaca konventualaca na Svetom Duhu ima 23, a njihove svakodnevne aktivnosti uključuju i održavanje velikog zdanja samostana i bratstva, crkve Župe Svetog Antuna Padovanskoga, prelijepog dvorišta i vrta, zasada vinove loze, a onda i proizvodnju vina, i maslinovog ulja za potrebe samostana, ali i vođenje kuhinje.

Da bi manastir bio dobro održavan mora da ima dobre izvore prihoda, pa su se franjevci dosetili da počnu s proizvodnjom piva. Fra Tomislav Glavnik, poglavar samostana, prvi je došao na tu ideju.

- Želeo sam prvo da podržimo ideju naših povratnika iz Kanade Dubravke i Miroslava Šamije i njihovih partnera Marka Blagovića i Filipa Peša koji su željeli da pokrenu proizvodnju piva. Predložio sam im da to, eventualno, napravimo zajedno. Porodica Šamija je dala podršku, Marko Blagović je pomogao s receptom koji je trebalo isprobati - priča on.

Pošto su smatrali da je najpoštenije da ovo poslovanje izdvoje iz samostana, osnovali su kompaniju, koja će moći da prodaje pivo uz izdavanje fiskalnih računa.

- Najveća je želja, a to nam je u planu koji će se, nadam se, ostvariti i prije rokova, da otvorim pivnicu u krugu samostana - priča fra Glavnik.

Do tada pivo Sveti Anto proizvodi se u pivnici Crafter’s u Leprovici kod Rugvice.

- S.anto zapravo znači Sveti Anto, pa kada sam donio prvu etiketu, neko je od braće primjetio – nedostaje tačka! I sada imamo lijepu etiketu koju je izradio naš bivši framaš i vrstan dizajner Tvrtko Zelić i originalno ime s dobrim, pitkim pivom za koje verujemo da će ga ljudi rado prihvatiti, a mi ćemo ga prodavati po korektnim cijenama i ispod onih tržišnih - kaže on.

Prvih 2.000 boca piva S.anto je već prodato, a mnogi ugostiteljski objekti su već pokazali interesovanje za njhov proizvod, tako da već spremaju nove vrste piva. Do idućeg Božića izbaciće tamno pivo u prodaju.

Inače, manastirska proizvodnja piva nije ništa novo. Ona su, naime, veoma popularna u svijetu zbog visokog kvaliteta. Njemački manastiri poznati su upravo po proizvodnji kvalitetnog piva.
Komentari
Vaš komentar

Top priče

22.04.2024.  |  Energija, Industrija, Saobraćaj

Ruski Zarubežnjeft želi još investicija u RS - U fokusu gasifikacija, solarna energija i širenje prodajne mreže

Ministar energetike i rudarstva Republike Srpske Petar Đokić razgovarao je danas u Banjaluci sa zamjenikom generalnog direktora kompanije Zarubežnjeft (Zarubezhneft) Igorom Šćelkunovim. Na sastanku je razgovarano o poslovanju kompanije Zarubežnjeft u Republici Srpskoj, mogućnostima daljeg investiranja, te je izražen interes za unapređenje saradnje. Šćelkunov je istakao da je ova ruska kompanija zainteresovana da nastavi investiranje u

Potpuna informacija je dostupna samo komercijalnim korisnicima-pretplatnicima i neophodno je da se ulogujete.

Zaboravili ste šifru? Kliknite OVDJE

Za besplatno probno korišćenje, kliknite OVDJE

Pratite na našem portalu vijesti, tendere, grantove, pravnu regulativu i izvještaje.
Registracija na eKapiji vam omogućava pristup potpunim informacijama i dnevnom biltenu
Naš dnevni ekonomski bilten će stizati na vašu mejl adresu krajem svakog radnog dana. Bilteni su personalizovani prema interesovanjima svakog korisnika zasebno, uz konsultacije sa našim ekspertima.