NavMenu

Hrskavost jedan od razloga zašto je teško pojesti samo jedan čips ili flips

Izvor: Klix Nedjelja, 21.04.2019. 16:03
Komentari
Podeli
(Foto: beats1/shutterstock.com)
Čak i pojedinci jake volje nisu u stanju pojesti samo jedan čips. Iako su visoki sadržaj soli i masnoća u grickalicama neodoljivi, istraživači su otkrili još jedan razlog zbog kojeg je tako lako pojesti vrećicu čipsa, grisinija, smokija...

Velika je vjerovatnoća da će ljudi pojesti više čipsa na kojem stoji oznaka "hrskavi", tvrde istraživači.

Naime, tokom istraživanja objavljenog u magazinu Appetite, ispitanici su jeli mnogo više hrskavih grickalica i slatkiša. Istraživači stoga ističu kako i marketing igra veliku ulogu u prejedanju.

Ispitanici koji su nosili slušalice prilikom konzumiranja grickalica također su bili skloniji prejedanju jer su jače čuli hrskavost prilikom žvakanja.

Koautorica istraživanja Nilya Ordabayeva, profesorica na Boston koledžu, ističe kako zvukovi mogu povećati zadovoljstvo jedenja. Tako je hrskavost jedan od glavnih faktora konzumacije, ali i prodaje grickalica.

- Ljudi često povezuju hrskavost s pozitivnim karakteristikama hrane kao što je svježina. Veće uživanje u hrani koje je rezultat naglašavanja zvuka hrane dovodi i do veće potrošnje - kaže Ordabayeva.


Međutim, ovo istraživanje nije savršeno, tvrde njegovi autori, jer su koristili grickalice i slatkiše u kojima većina ljudi uživa. Rezultati istraživanja sigurno ne bi bili isti da su ispitanicima ponuđeni mrkva ili celer. Da li bi se ljudi prejedali kada bi grickali mrkvu dok gledaju film?

U svakom slučaju, ističe Ordabayeva, vrijedi isprobati trik s hrskavošću i kod konzumiranja povrća.

Komentari
Vaš komentar

Top priče

17.03.2024.  |  Zdravstvo

Šta znače česti ružni snovi

Riječ je o važnom otkriću budući da su loši snovi do sada najprije dovođeni u vezu sa psihičkim stanjima. Parkinsonova bolest, rani znaci otkrivanja i bolje šanse za liječenje su veliki izazov za naučnike, a zahvaljujući istraživačima sa University of Birmingham sada postoje preliminarni dokazi da bi učestali ili svakodnevni loši snovi mogli biti rani znak oboljenja. Važno otkriće: Parkinsonova bolest i učestale noćne more

Potpuna informacija je dostupna samo komercijalnim korisnicima-pretplatnicima i neophodno je da se ulogujete.

Zaboravili ste šifru? Kliknite OVDJE

Za besplatno probno korišćenje, kliknite OVDJE

Pratite na našem portalu vijesti, tendere, grantove, pravnu regulativu i izvještaje.
Registracija na eKapiji vam omogućava pristup potpunim informacijama i dnevnom biltenu
Naš dnevni ekonomski bilten će stizati na vašu mejl adresu krajem svakog radnog dana. Bilteni su personalizovani prema interesovanjima svakog korisnika zasebno, uz konsultacije sa našim ekspertima.