Izdanje BiH
Izdanje Crna Gora
Izdanje Srbija
Serbia Edition
Serbische Ausgabe
Vijesti
Konzervirana tunjevina sadrži 100 puta više cinka nego što je bezbjedno
Komentari
Ovaj mineral se koristi u konzervama zbog svojih antibakterijskih kvaliteta, a kako bi hrana duže trajala. Novo istraživanje pokazalo je kako cink iz konzerve ulazi u hranu, a potom "zaglavi" u sistemu za varenje ljudi i izaziva stomačne probleme.
Ove količine čine crijeva "propustljivim" pa otrovi lakše ulaze u krvni sistem.
- Povećanje intestinalne propustljivosti nije dobro jer to znači da spojevi koji ne bi trebalo da prođu kroz krvotok mogu proći. Ovo zdravstveno stanje zove se "sindrom propuštanja crijeva" koji medicinski nije prepoznat, ali izaziva poremećaje kao što je multipla skleroza. Razlog je oštećenje imunog sistema zbog materija koje se apsorbuju u krvi kroz porozna crijeva - rekla je vođa studije Grečen Maler sa Univerziteta Binghemton.
Povećano unošenje cinka izaziva grčeve, temperaturu, povraćanje i gubljenje svijesti.
Istraživači su analizirali konzerve kukuruza, tunjevine, špargle i piletine. Utvrđeno je da najveće količine cinka sadrži konzerva tunjevine. Cinka najviše ima u sredini konzerve i tečnosti i to 100 puta više nego što je sigurno. Na drugom mjestu je piletina, a potom špargle.
Utvrđeno je i da velike količine cinka u organizmu izazivaju pad nivoa gvožđa i glukoze za tri četvrtine. Dugoročno izlaganje može imati ozbiljne posljedice po zdravlje.
Studija je objavljena u žurnalu "Food and Function".
Top priče
14.04.2024. | Energija, Saobraćaj, Finansije
Na prodaju potraživanja Kompanije Dušanić iz Prnjavora
Stečajni upravnik Kompanije Dušanić iz Prnjavora oglasio je prodaju potraživanja i preuzimanje vođenja i finansiranja stečajnog dužnika. Kako se navodi u oglasu, ukupna vrijednost potraživanja po predmetima koji se vode u Osnovnom sudu u Banjaluci iznose 1.573.219 KM. Imovina stečajnog dužnika prodaje se "u paketu" kao jedna cjelina. Početna cijena iznosi 786.609 KM što čini polovinu ukupne vrijednosti potraživanja u oba predmeta i
15.04.2024. | Industrija
Trendovi sa modnih pista koji će osvježiti vaš stil ovog proljeća
15.04.2024. | Industrija
14.04.2024. | Saobraćaj, Turizam, sport, kultura
Pad broja putnika u martu na banjalučkom aerodromu
14.04.2024. | Saobraćaj, Turizam, sport, kultura
eKapija+
15.04.2024. | Finansije
Ekonomisti protiv uvođenja evra u BiH u skorije vrijeme
15.04.2024. | Finansije
Poslovne šanse
15.04.2024. | Građevina
Sokolac raspisao novi tender za višemilionske radove na izgradnji gradske kuće
15.04.2024. | Agro, Finansije
Utvrđeni uslovi prodaje prijedorskog ribnjaka Saničani
15.04.2024.. | Agro, Finansije
15.04.2024. | Građevina, Finansije, Zdravstvo
Posušje kreće s izgradnjom edukacijsko-rehabilitacijskog centra
15.04.2024. | Građevina, Finansije, Zdravstvo
14.04.2024. | Građevina
Kreće obnova širokobriješke gimnazije
14.04.2024. | Građevina
12.04.2024. | Građevina
Javni poziv za sistem vodosnabdijevanja na lijevoj obali Trebišnjice
12.04.2024. | Građevina
12.04.2024. | Agro
Kreće uređenje parka Kiseljačić, raspisan tender za radove prve faze
12.04.2024. | Agro
Izdvajamo još...
