Prijava

Moja eKapija

Kontakt
NavMenu
Agro Energija Industrija Građevina Saobraćaj Finansije IT/Telekomunikacije Turizam, sport, kultura Zdravstvo Lifestyle Poslije posla
Početna Vijesti

Zašto čokoladu ne bi trebalo držati u frižideru?

Izvor: Radio 021 Petak, 26.01.2018. 13:32
Komentari
Podeli
(Foto: beats1/shutterstock)
Kulinarski kritičar i ekspert za čokoladu Luk Oven kaže da čokoladu nikada ne bi trebalo da čuvamo u frižideru.

Oven, inače vlasnik jednog bara koji prodaje čokolade, kaže da ona u frižideru postaje "dosadna" i "ne oslobađa svoje ukuse".

Čokoladu treba držati na "hladnom, suvom i mračnom mjestu", a koliko niske temperature mogu da se poigraju sa ukusom čokolade, toliko mogu i visoke sa njenim oblikom. U tom slučaju, on savjetuje da čokoladu stavite u metalnu kutiju, pa tek onda u frižider. Prije konzumiranja je ostaviti nekoliko minuta na sobnoj temperaturi.

Sa tim se slaže i ekspertkinja za bezbjednost namirnica Belinda Stjuart-Munlajt, koja je rekla da će doći do "cvjetanja šećera". To se najbolje vidi kada je čokolada dobro ohlađena, a onda izložena visokoj temperaturi. Kondenzacija čini da šećer spolja napravi bijeli omotač, a njen ukus je kao da jedete ostatke hrane od juče.


Nema sumnje da je čokolada najukusnija kada se jede na sobnoj temperaturi. Ako se pitate koja je idealna temperatura za čuvanje čokolade, odgovor je od 15 do 20 stepeni.

Tagovi:
Luk Oven
čokolada
držanje čokolade u frižideru
Belinda Stjuart Munlajt
ukus čokolade
Komentari
Vaš komentar

Top priče

22.04.2024.  |  Finansije

Evo gdje 0,001% najbogatijih ulaže svoj novac

Ultra bogati uz sav novac žive drugačije od ostatka svijeta, pa i njihove strategije ulaganja izgledaju znatno drugačije od portfelja prosječnog investitora. - Iako ne postoji zvaničan prag za ulazak u klub 0,001% najbogatijih, centimilioneri ili pojedinci sa ukupnom neto vrijednošću od preko 100 mil USD dovoljno su bogati da bi bili dio ovog kluba - smatra Kevin Teng, izvršni direktor VRISE Wealth Management Singapura,

23.04.2024.  |  Agro, Turizam, sport, kultura

Italijanski restoran nudi besplatnu bocu vina gostima koji se odreknu mobilnih telefona tokom jela

23.04.2024.  |  Agro, Turizam, sport, kultura

22.04.2024.  |  Industrija, Saobraćaj

Dan grada Laktaša u znaku velike investicije - Mahle sutra otvara novu tvornicu

22.04.2024.  |  Industrija, Saobraćaj

15.04.2022.  |  Industrija, Građevina, Saobraćaj

MAHLE Electric ulaže oko 20 mil EUR u novi pogon u Laktašima - U proizvodnji autodijelova posao za 300 radnika

15.04.2022.  |  Industrija, Građevina, Saobraćaj

22.04.2024.  |  Građevina, Finansije

Lidl BH ponovo povećao kapital, sada je već riječ o velikom iznosu

22.04.2024.  |  Građevina, Finansije

22.04.2024.  |  Energija, Industrija, Saobraćaj

Ruski Zarubežnjeft želi još investicija u RS - U fokusu gasifikacija, solarna energija i širenje prodajne mreže

22.04.2024.  |  Energija, Industrija, Saobraćaj

21.04.2024.  |  Agro

Za ovu biljku se vjeruje da donosi blagostanje i sreću

21.04.2024.  |  Agro

eKapija+

Vidi sve

23.04.2024.  |  Građevina

Predvodnici dekarbonizacije cementne industrije - Lafarge Srbija na putu karbonske neutralnosti

23.04.2024.  |  Građevina

22.04.2024.  |  Energija, Industrija, Građevina

Sabiana Energy Smart - Inovativna rješenja za svjež vazduh u domu

22.04.2024.  |  Energija, Industrija, Građevina

22.04.2024.  |  Turizam, sport, kultura

Sarajevo Tourism Summit - 24. i 25. aprila

22.04.2024.  |  Turizam, sport, kultura

22.04.2024.  |  Građevina

Počela izgradnja velikog gradskog parka u Srebreniku

22.04.2024.  |  Građevina

22.04.2024.  |  Agro, Turizam, sport, kultura

Krajiška kuća uskoro i u Beču

22.04.2024.  |  Agro, Turizam, sport, kultura

20.04.2024.  |  Vijesti

Prijave za program "Tražim poslodavca 2024" od 13. do 15. maja

20.04.2024.  |  Vijesti

18.04.2024.  |  Energija, Finansije

Zelene obveznice stigle su i na BiH tržište - Čemu služe, koji su rizici i potencijali?

18.04.2024.  |  Energija, Finansije

17.04.2024.  |  Agro, Finansije, IT, Telekomunikacije

Danju razvija baze podataka, a noću kulinarske klipove - Kako je magistar kompjuterskih nauka Neno Cooks od kuvanja napravio biznis (VIDEO)

17.04.2024.  |  Agro, Finansije, IT, Telekomunikacije

Izdvajamo još...

Nekretnine - vijesti
Uz park kod banjalučke Delte mogli bi da niknu i stambeni kompleksi, Grad sprema izmjene regulacionog plana
Cijena stanova u Trebinju porasla, potražnja ostala ista
BH Banka za 5,5 mil KM prodaje poslovni objekat u Sarajevu
Treća sreća i licitacija za Hotel Internacional u Zenici, cijena snižena za skoro 2 mil KM
Poslovni savjeti
Kako standardi omogućavaju odgovornu globalnu primjenu vještačke inteligencije?
Direktori iz BiH savjetuju - Koji je najbolji odgovor na pitanje o plati na intervjuu za posao
Stručnjak tvrdi: Ovih pet pitanja morate postaviti poslodavcu na razgovoru za posao!
Šest stvari koje trebate znati prije apliciranja za EU fondove
Nekretnine - projekti
I dalje se čeka gradnja davno najavljenog kompleksa Crystalico u Tuzli, investitor bez prihoda i sa dugovanjima
U sarajevskom naselju Mojmilo uskoro kreće gradnja stambeno-poslovnog kompleksa sa 119 apartmana (VIDEO)
Pored Sarajeva niče kompleks sa luksuznim kućama - Mountain View Resort imaće sportske terene, privatno obezbjeđenje i dječije igralište
Vlasnik hotela Grand u Tuzli planira gradnju stambeno-poslovnog kompleksa i etažnih garaža
Investirati u nekretnine?
Inflacija čini kupovinu stana nemogućom - Kvadrat košta kao tri plate
Stari stanovi u Srpskoj dostižu cijenu novih
Manje se gradi - stanje pogoduje samo investitorima
Najskuplji stan u Srpskoj prodat u Banjaluci za 603.577 KM

Rubrike za dalje čitanje

U šta ulagati
Startup
Infrastruktura
Cirkularna ekonomija
Retrospektiva investicija
Intervjui
Filantropi
Poslovni savjeti
Poslovno okruženje
Finansiranje
Ko je ko
Novi propisi
Potpuna informacija je dostupna samo komercijalnim korisnicima-pretplatnicima i neophodno je da se ulogujete.

Zaboravili ste šifru? Kliknite OVDJE

Za besplatno probno korišćenje, kliknite OVDJE

Pratite na našem portalu vijesti, tendere, grantove, pravnu regulativu i izvještaje.
Registracija na eKapiji vam omogućava pristup potpunim informacijama i dnevnom biltenu
Naš dnevni ekonomski bilten će stizati na vašu mejl adresu krajem svakog radnog dana. Bilteni su personalizovani prema interesovanjima svakog korisnika zasebno, uz konsultacije sa našim ekspertima.