Prirodniji uslovi za životinje na farmama - Kako su Slovenci kreirali besprijekoran model proizvodnje živinskog mesa
Živinska farma u Fominu u Sloveniji na prvi pogled izgleda uobičajeno, ali riječ je o najmodernijem načinu uzgoja živine u Evropi. U besprijekornim higijenskim uslovima životinjama se obezbjeđuje više slobodnog prostora.
- One imaju više slobode u kretanju i to je za životinje bolje, prirodnije. U samim štalama imaju više prirodne svjetlosti - kaže stručni saradnik farme Fomin Igor Galić.
Sve što se proizvede na ovaj način Švajcarci kupe ne pitajući za cijenu koja je znatno veća nego cijena standardnog živinskog mesa.
- Meso je malo čvršće jer se životinje mnogo više kreću, tako da je to dobro za potrošače, jer oni vole malo čvršće meso - ističe rukovodilac kvaliteta u kompaniji Perutnina Ptuj Brigita Vidiš Zelenko.
Slovenci su odlučili da se kontrolisanom proizvodnjom od njive do trpeze bore sa poplavom jeftine piletine na evropskom tržištu.
- Mi se nikako ne možemo boriti cijenom ili količinama, jedino je moguće da se borimo kvalitetom. Zato smo obezbijedili sve sertifikate - rekao je član Uprave Pivka Aleksander Debevec.
Najveći slovenački proizvođači živinskog mesa učestvuju u projektu Evropske unije u promociji bezbjednog živinskog mesa sa porijeklom, a žele da se ti standardi ostvare i u Srbiji.
- Srbija nam je jako značajna, to je regija koja ima jako veliki potencijal, pogotovo za uzgoj živinskog mesa. Mi ćemo nastojati da povećamo broj farmi, vjerovatno ulagati u nove kapacitete u klanici i preradi - navodi predsjednik Uprave Perutnina Ptuj Tibor Šimonka.
Od 2008. godine fabrika Topiko u Bačkoj Topoli radi u sistemu Perutnine Ptuj. Nekada gubitaš sa zastarjelom tehnologijom, Topiko sada zapošljava 630 radnika, poštuje slovenačke standarde u proizvodnji i stvara profit.
- Planiramo da povećamo proizvodnju, trenutno smo u pripremi projekata izgradnje nove prerade - kaže direktorka mesne industrije Topiko iz Bačke Topole Hermina Šerona.
Naredne godine Topiko će srpskim kooperantima ponuditi znanje i najmoderniju tehnologiju za proizvodnju živinskog mesa.
Sa farme Fomin u Švajcarsku se godišnje izveze više od 400.000 komada živine. Perutnina Ptuj planira da i u Srbiji pokrene ovu vrstu posebne proizvodnje.
Top priče
27.03.2024. | Saobraćaj
Nakon što je uvođenjem zajedničkog TAG uređaja za naplatu cestarine omogućeno da vozači iz Srbije, Crne Gore i Hrvatske kroz naplatne rampe na autocestama prolaze bez čekanja, isto će uskoro moći i građani BiH. Naime, na inicijativu resornih ministara Bosne i Hercegovine i Republike Srbije Edina Forte i Gorana Vesića, u četvrtak će u Beogradu biti potpisan protokol o saradnji i sa Bosnom i Hercegovinom. Drugim riječima, svi oni
27.03.2024. | Industrija, IT, Telekomunikacije, Turizam, sport, kultura
27.03.2024. | Industrija, IT, Telekomunikacije, Turizam, sport, kultura
27.03.2024. | Građevina
Grad Trebinje neće dozvoliti izgradnju stambenih objekata na parcelama koje su prodale Vode Srpske
27.03.2024. | Građevina
27.03.2024. | Finansije
Vrhovni sud RS presudio u milionskom sporu Bitminera i Unicredit banke
27.03.2024. | Finansije
28.03.2024. | Industrija, Saobraćaj
AHK-Automotive Summit 18. aprila u Sarajevu
28.03.2024. | Industrija, Saobraćaj
27.03.2024. | Energija
Pionirski projekat kompanije MT-Komex BiH - Uskoro kreće izgradnja fotonaponske elektrane u Goraždu
27.03.2024. | Energija
eKapija+
28.03.2024. | Agro
Noblewood Grupa: Ka novim horizontima sa osnaženim vrijednostima
28.03.2024. | Agro
28.03.2024. | Industrija, Saobraćaj
AHK-Automotive Summit 18. aprila u Sarajevu
28.03.2024. | Industrija, Saobraćaj
27.03.2024. | Saobraćaj, Turizam, sport, kultura
Međunarodni sajam turizma u Sarajevu od 25. do 27. aprila
27.03.2024. | Saobraćaj, Turizam, sport, kultura
27.03.2024. | Agro, Industrija, Turizam, sport, kultura
Sajamski dani Gradiška 2024 krajem aprila - Privreda i obrazovanje u fokusu
27.03.2024. | Agro, Industrija, Turizam, sport, kultura
Poslovne šanse
28.03.2024. | Industrija, Građevina
Na licitaciji četiri parcele u Poslovnoj zoni Kreka Sjever u Tuzli - Rok za dostavljanje prijava 15. april
28.03.2024. | Građevina, Saobraćaj, Turizam, sport, kultura
Spreman novac za Vidikovac iznad Trebinja, raspisan i tender za izvođača radova
28.03.2024.. | Građevina, Saobraćaj, Turizam, sport, kultura
28.03.2024. | Građevina, Zdravstvo
Raspisan tender za rekonstrukciju ambulante u laktaškom naselju Trn - Posao vrijedan 1,2 mil KM
28.03.2024. | Građevina, Zdravstvo
22.03.2024. | Industrija, Građevina, Saobraćaj
Produžen rok za dostavljanje ponuda za dionicu Tunel Kvanj-Buna
22.03.2024. | Industrija, Građevina, Saobraćaj
23.03.2024. | Industrija
Oglašena prodaja imovine zvorničke Mehanike, cijena viša od 14 mil KM
23.03.2024. | Industrija
22.03.2024. | Industrija
Agencija Eda nabavlja informacioni sistem za potrebe Instituta za metrologiju BiH
22.03.2024. | Industrija