NavMenu

Pica "napolitana" ulazi na UNESCO listu kulturne baštine

Izvor: Beta Subota, 05.03.2016. 10:48
Komentari
Podeli
Ilustracija (Foto: Jovana Pačić)Ilustracija
Umjetnost pravljenja čuvene pice "napolitane" mogla bi uskoro da se nađe na UNESCO listi nematerijalnog kulturnog naslijeđa, kao priznanje napuljskim pica majstorima.

Kandidatura čuvenog specijaliteta iz Napulja, karakterističnog po hrskavoj, zlatnoj kori koja se dobija pečenjem u peći na drva, potkrepljena je peticijom koju je potpisalo više od 850.000 ljudi širom svijeta.

UNESCO je saopštio da je umjetnost pravljenja pice oduvijek bio jedan od centralnih elemenata napuljskog i italijanskog identiteta. Italijani su riješeni da zaštite svoj specijalitet, kako ga ljudi ne bi miješali sa rivalima poput njujorške pice.

Poslije podnošenja kandidature da se pica u bojama Italije, zelenim bosiljkom, bijelom mocarelom i crvenim paradajzom, nađe na UNESCO listi nematerijalnog naslijeđa, slijedi proces izbora u trajanju od godinu dana. U glasanju, koje će se održati 2017. godine u Parizu, učestvovaće 200 zemalja.

Inače, italijanska pica industrija vrijedna je 10 mlrd EUR i zapošljava preko 100.000 ljudi.

Komentari
Vaš komentar

Top priče

28.03.2024.  |  Energija, Industrija

ArcelorMittal zatvara Koksaru u Zenici, dio radnika prelazi na rad u Njemačku

Kompanija ArcelorMittal Zenica pokušava pronaći načine da izađe iz postojeće situacije s obzirom na to da se zbog niske cijene čelika na svjetskom tržištu suočavaju s velikim izazovima u poslovanju, pa su odlučili obustaviti proizvodnju koksa, izjavio je danas na pres konferenciji generalni direktor AMZ-a, Nikhil Mehta. On je kazao kako je ovo samo jedan od koraka koje u narednom periodu planiraju poduzeti u tom smislu. - Jedan od

Potpuna informacija je dostupna samo komercijalnim korisnicima-pretplatnicima i neophodno je da se ulogujete.

Zaboravili ste šifru? Kliknite OVDJE

Za besplatno probno korišćenje, kliknite OVDJE

Pratite na našem portalu vijesti, tendere, grantove, pravnu regulativu i izvještaje.
Registracija na eKapiji vam omogućava pristup potpunim informacijama i dnevnom biltenu
Naš dnevni ekonomski bilten će stizati na vašu mejl adresu krajem svakog radnog dana. Bilteni su personalizovani prema interesovanjima svakog korisnika zasebno, uz konsultacije sa našim ekspertima.