Činjenice o crnom vinu

(Foto: Pixabay / Vinotecarium)

Pijenje crnog vina u malim dozama bolje je nego da uopšte ne pijete!

To bi moglo iznenaditi, ali nekoliko ispitivanja na ljudima pokazalo je da je umjerena konzumacija crnog vina bolja nego da ne pijete. Zašto? Antioksidanti pronađeni u crnom vinu smanjuju mogućnost kardiovaskularnih bolesti i dijabetesa tipa 2.

Za vas su bolja mlada crna vina od starih crnih vina.

Godinama se govorilo da su stara vina najbolja vina. Neka vina imaju bolji ukus kad su dobro odležala, ali što se tiče zdravstvenih aspekata vina, staro vino i nije tako dobro! Mlada crna vina sadrže veći nivo tanina od bilo koje druge vrste vina.

Kako crvena vina stare, ona postaju svjetlija u boji.

Boja postaje manje intenzivna kako vino stari. Vrlo stara vina su blijeda i providna.

Od grožđa za crno vino može se napraviti bijelo vino.

Budući da boja dolazi od kožice grožđa (a ne od soka), od crvenog grožđa moguće je napraviti bijelo vino. Vino se pravi bez kontakta s kožicama grožđa.