Opis djelatnosti
–
Industrija mesa IMEL Ljubinje osnovana je 2002. godine od strane nekoliko preduzeća iz BiH, Srbije i Crne Gore, a zvanično je počela sa radom 21.09.2003. godine. Otvaranje ovakvog proizvodnog pogona u Ljubinju ima ogroman značaj za područje Hercegovine, u kojem je nakon ratnih razaranja i privredne stagncije zamrla sva industrijska proizvodnja. Sa druge strane, dugogodišnje iskustvo i znanje iz oblasti poljoprivrede i živinarstva može u velikoj meri doprinijeti zaživljavanju ove vrste proizvodnje.
Fabrika IMEL Ljubinje raspolaže za 2.700 kvadratnih metara korisne površine u sklopu koje se nalazi i klanica, kao i pogoni za proizvodnju polutrajnih i trajnih mesnih prerađevina. U fabrici se koristi savremena oprema i tehnologija, kao i odgovarajući informacioni sistem. U ovom trenutku u fabrici je stalno zaposleno 27 radnika, dok je dnevni kapacitet proizvodnje 10 tona gotovih proizvoda.
Živinsko meso koje se prerađuje u ovoj fabrici mora zadovoljavati visoke standarde kvaliteta, kao i ekološke zahteve, što bi značilo da se u ishrani živine koriste samo žitarice, bez komponenti animalnog porekla.
Industrija mesa IMEL Ljubinje je u decembru 2003. godinu dobila izvoznu dozvolu, koja omogućava plasman proizvoda na tržišta jugoistočne Evrope. Za sada su proizvodi plasirani na tržištu Bosne i Hercegovine, Srbije i Crne Gore.
U ovom trenutku, asortiman polutrajnih proizvoda Industrije mesa IMEL Ljubinje čine pilećie grudi u omotu, pileći batak u omotu, razne vrste parizera i viršli, kao i pileća roštiljska kobasica.