Opis djelatnosti
–
Bionatura u svom proizvodnom asortimanu vrši prodaju organskih žitarica u zrnu, organskog brašna, tjestenina, šumskih plodova, pahuljica. Proizvodnju proizvoda i uzgoj žitarica certificira Organska kontrola "OK", organizacija za certifikaciju organskih proizvoda u BiH.
Parcele sa organskim žitaricama nalaze se na područjima centralne Bosne, opština Breza, Vareš i Ilijaš, udaljene su od industrijske proizvodnje, nadomorskih visina iznad 800 m vrlo pogodnih za uzgoj organskih usjeva.
Preduzeće Bionatura osnovano je 1997. godine sa osnovnom djelatnošći proizvodnja sušenih i svježih konvencionalnih tjestenina. Tokom 2003. godine preduzeće proširuje svoju djelatnost na organsku proizvodnju i preradu usjeva, prvenstveno žitarica heljde, spelte i raži, da bi 2005 godine proizvodnju i preradu u potpunosti preorijentisali na organsku proizvodnju hrane.
Proizvodi:
Heljda
Heljda u zrnu
Brašno od heljde
Tjestenine od heljde
Spelta
Zrno spelte
Brašno od spelte
Mekinje od spelte
Pahuljice od spelte
Tjestenine od spelte
Pšenica
Punozrno brašno pšenice
Pšenične pahuljice
Mekinje od pšenice
Integralne tjestenine
Raž
Raževo brašno
Raževe pahuljice
Zob
Zobne pahuljice
Šumski plodovi
Šumsko voće
Gljive
Crijemuš