Prijava

Moja eKapija

Kontakt
NavMenu
Agro Energija Industrija Građevina Saobraćaj Finansije IT/Telekomunikacije Turizam, sport, kultura Zdravstvo Lifestyle Poslije posla
Početna Vijesti

Ni piletina više nije što je nekad bila

Izvor: eKapija Utorak, 15.05.2012. 09:45
Komentari
Podeli

Na stranici huffingtonpost.com upozoravaju da nas pretile kokice s industrijskih farmi mogu "zaraziti" prekomjernim kilogramima. Ispada da mogu imati više masnoće nego proteina.

Gotovo sva piletina koja se prodaje na tržištu u sebi sadrži `gen debljanja`, zbog čega daleko brže dobiva na kilaži. Uzgajivačima to odgovara jer ubrzava proces od jaja do klaonice. Pilići se uopće ne kreću, neprestano im daju iznimno kaloričnu hranu, pa je današnja piletina čista suprotnost onoj iz prošlosti. Količina masnoće u moderno uzgojenoj piletini može biti čak 10 puta veća nego je nekad bila, pokazuje jedna britanska studija objavljena u Public Health Nutritionu.

Dr. Yiqun Wang iz neprofitne organizacije Farm Forward kaže: "Koktel selektiranih gena za ubrzano dobivanje na kilaži, nedostatak kretanja i visokokalorična hrana dostupna 24 sata jednostavan je recept za debljanje."

Stručnjaci iz Farm Forwarda udružili su se s kolegama sa Sveučilišta Kansas kako bi usporedili sastav masnoća i proteina u komercijalnim i starim sortama pilića. Dr. Liz Boyle sa Sveučilišta Kansas počela je istraživanje u veljači ove godine. Pokazalo se da starim sortama koje su postojale prije industrijskog uzgoja treba 120 dana da bi sazrele. Većini industrijskih sorti pilića treba oko 40 dana.

A što su uvjeti na formi gori (što su pilići stisnutiji u kavezima), to je u piletini više masnoća. Imajte na umu i da 99 posto piletine stiže s velikih farmi.

"Udio masnoće popeo se s dva grama na 23 grama masnoće po porciji, što je dvostruko više nego u sladoledu", kaže dr. Michael Greger, koji je komentirajući studiju dr. Wanga dodao: "Današnja piletina ima 10 puta više kalorija. Ovo objašnjava zašto se piletina povezuje s većim obujmom struka kod ljudi."

Deset puta više masnoće i 10 puta više kalorija lako se može povezati s većim trbuhom. A piletina je omiljeno meso modernog čovjeka.

"Posljedica zanemarivanja dobrobiti životinja ide dalje od pitanja okrutnosti. Sve više shvaćamo da su mnogi zdravstveni problemi povezani s mesom posljedica zanemarivanja uvjeta u kojima se životinje uzgajaju", kaže dr. Aaron Gross sa Sveučilišta San Diego.

Potrošačima preporučuje da se okrenu organski uzgojenom mesu ili grahu, tofuu i drugim biljnim izvorima proteina.

magazin.hr

Firme:
TheHuffingtonPost.com, Inc New York TheHuffingtonPost.com, Inc New York
Farm Forward Portland
The University of Kansas Lawrence
University of San Diego University of San Diego
Tagovi:
huffingtonpostcom
pretile kokice
industrijske farme
proteini
gen debljanja
Public Health Nutrition
Farm Forward
visokokalorična hrana
masnoća
Liz Boyle
Sveučilište Kansas
Michael Greger
Aaron Gross
Sveučilište San Diego
organsko uzgojeno meso
grah
tofuu
biljni izvori
Komentari
Vaš komentar

Top priče

18.04.2024.  |  Građevina

Uskoro tender za rekonstrukciju zgrade Soda So u Tuzli, radovi će koštati više od 10 mil KM

Uručivanjem Glavnog projekta rekonstrukcije, dogradnje i nadogradnje zgrade Vlade Tuzlanskog kantona u Tuzli završena je još jedna od faza pripreme za obnovu i rekonstrukciju objekta poznatog kao zgrada "Soda-So". U narednom periodu preostaje raspisivanje tendera za izbor izvođača radova i konačno početak rekonstrukcije, saopštila je Vlada TK. Ministrica prostornog uređenja i zaštite okolice Anela Ajšić je izrazila svoje

19.04.2024.  |  Finansije

Previranja na tržištima poslije navoda o napadu Izraela na Iran

19.04.2024.  |  Finansije

18.04.2024.  |  Industrija, Saobraćaj

Za razvoj industrije u RS do 2026. više od 350 mil KM - Skoro polovina novca biće obezbijeđena iz budžeta

18.04.2024.  |  Industrija, Saobraćaj

19.04.2024.  |  Agro, Finansije

Berza za selidbu pčela od sada i u Beču

19.04.2024.  |  Agro, Finansije

18.04.2024.  |  Finansije

Vlada RS usvojila izmjene Zakona o deviznom poslovanju - Dozvole za mjenjačke poslove izdavaće Agencija za bankarstvo

18.04.2024.  |  Finansije

19.04.2024.  |  IT, Telekomunikacije

Društvena mreža X uvodi pretplatu za nove korisnike

19.04.2024.  |  IT, Telekomunikacije

18.04.2024.  |  Finansije

Konkurs za projekte iz zaštite okoliša u vrijednosti od 16,5 mil KM - Najviše novca za zaštitu voda, uklanjanje deponija, reciklažu i energijsku efikasnost

18.04.2024.  |  Finansije

eKapija+

Vidi sve

19.04.2024.  |  Vijesti

Novi direktor na čelu Federalne uprave civilne zaštite

19.04.2024.  |  Vijesti

19.04.2024.  |  Građevina, Finansije, IT, Telekomunikacije

Od sada račun za porez na nepokretnosti stiže na mejl - PURS aktivirala novu elektronsku uslugu eSaglasnost

19.04.2024.  |  Građevina, Finansije, IT, Telekomunikacije

19.04.2024.  |  Građevina, Finansije, Turizam, sport, kultura

Tender za nastavak radova na kulturno-sportskom domu u mjestu Jare - 240.000 KM za četvrtu fazu izgradnje

19.04.2024.  |  Građevina, Finansije, Turizam, sport, kultura

19.04.2024.  |  Agro

Kako se upisati u Registar poljoprivrednih gazdinstava u FBiH

19.04.2024.  |  Agro

17.04.2024.  |  Agro, Finansije, IT, Telekomunikacije

Danju razvija baze podataka, a noću kulinarske klipove - Kako je magistar kompjuterskih nauka Neno Cooks od kuvanja napravio biznis (VIDEO)

17.04.2024.  |  Agro, Finansije, IT, Telekomunikacije

18.04.2024.  |  Vijesti

Raspisan poziv za dodjelu finansijske podrške putem Inovacionih vaučera Zapadnog Balkana

18.04.2024.  |  Vijesti

18.04.2024.  |  Građevina

U Trnovu uklanjaju štetne azbestne cijevi - Potpisan ugovor o rekonstrukciji vodovoda

18.04.2024.  |  Građevina

18.04.2024.  |  Agro, Industrija

U toku poziv za sufinansiranje zapošljavanja pripravnika u sektoru poljoprivrede u FBiH

18.04.2024.  |  Agro, Industrija

Izdvajamo još...

Infrastruktura
Banjaluka sa milion maraka obnavlja dio Ulice Kralja Aleksandra Karađorđevića
Dodik: Do kraja godine građevinska dozvola za izgradnju aerodroma u Trebinju
Trebinje uskoro potpisuje ugovor o obilaznici vrijedan 5 mil KM - Nastavljaju se radovi na putu Žegulja-Stolac
Počeli pripremni radovi za izgradnju pristupnog puta za most u Česmi
Poslovni savjeti
Stručnjak tvrdi: Ovih pet pitanja morate postaviti poslodavcu na razgovoru za posao!
Šest stvari koje trebate znati prije apliciranja za EU fondove
Kako zamoliti menadžera da vam bude mentor?
Generacija Z je frustrirana uprkos tome što je naslijedila zlatno tržište rada
U šta ulagati?
Cijene povrća u porastu - Kupovati ili saditi svoju baštu?
Izdanci hmelja prodaju se po cijeni od 1.000 EUR za kilogram
Sibirski limun uspjeva i našim prostorima - Kako se uzgaja?
Ove biljke su dobre za zdravlje, ali i za paorsku zaradu
Finansiranje
EU garancije će osigurati oko 102 mil EUR za mala i srednja preduzeća u BiH
Razvojna banka FBiH i Raiffeisen Leasing sklopili ugovor za podršku malim i srednjim preduzećima
Objavljen poziv u RS za ovogodišnje kapitalne investicije u poljoprivredi
Sklopljen ugovor vrijedan 5 mil EUR za podršku malim i srednjim preduzećima

Rubrike za dalje čitanje

U šta ulagati
Startup
Infrastruktura
Cirkularna ekonomija
Retrospektiva investicija
Intervjui
Filantropi
Poslovni savjeti
Poslovno okruženje
Finansiranje
Ko je ko
Novi propisi
Potpuna informacija je dostupna samo komercijalnim korisnicima-pretplatnicima i neophodno je da se ulogujete.

Zaboravili ste šifru? Kliknite OVDJE

Za besplatno probno korišćenje, kliknite OVDJE

Pratite na našem portalu vijesti, tendere, grantove, pravnu regulativu i izvještaje.
Registracija na eKapiji vam omogućava pristup potpunim informacijama i dnevnom biltenu
Naš dnevni ekonomski bilten će stizati na vašu mejl adresu krajem svakog radnog dana. Bilteni su personalizovani prema interesovanjima svakog korisnika zasebno, uz konsultacije sa našim ekspertima.