Prijava

Moja eKapija

Kontakt
NavMenu
Agro Energija Industrija Građevina Saobraćaj Finansije IT/Telekomunikacije Turizam, sport, kultura Zdravstvo Lifestyle Poslije posla
Početna Vijesti

La Biba sladoledi sa Palića prepoznatljivi po neobičnim ukusima i aromama - Kada se iz ljubavi prema poslastici rodi uspješan biznis (FOTO)

Izvor: eKapija Četvrtak, 24.10.2019. 12:58
Komentari
Podeli
Iz ljubavi prema poslastici može da se razvije i uspješan biznis, a to pokazuje i slučaj Biljane Štavljanin koja je, iz ljubavi prema sladoledu, 2014. godine na Paliću otvrila malu preduzetničku radnju La Biba Ice Cream. Kako kaže za eKapiju, slatkiši i priprema specifičnih deserta u njenoj porodici su bili obavezni poslije svakog nedjeljnog ručka.

- U našoj porodičnoj kući postoji jedna fioka koja je uvijek puna slatkiša i svi se takmičimo ko će prvi da je isprazni, te otuda od najmlađih dana datira moja ljubav prema poslasticama. Ideja je nastala iz želje da se na Paliću napravi poslastičarnica u okviru Hotela Vila Milord Resort, koja pripada mojoj porodici, ali s obzirom da je sladoled obožavana poslastica na našem tržištu, fokusirali smo se samo na proizvodnju sladoleda i vremenom prestali da pravimo kolače - kaže Biljana u razgovoru za eKapiju.

Ove godine, Biljana je i kandidat za nagradu Cvet uspeha za ženu zmaja koju Udruženje poslovnih žena Srbije dodjeljuje 13. put.

Kako je ideja nastala iz čiste ljubavi prema sladoledu, od samog početka bilo je jasno i da će posao biti uspješan.

- Postoji izreka da treba da voliš ono što radiš i da radiš ono što voliš. Ljubav je najveći pokretač i kada sa ljubavlju pravite nešto, rezultati uvijek budu pozitivni jer se ulaže najveći napor i iskrena emocija koja se prenosi na druge. Naš moto je uvijek bio da ukoliko želite da dijelite sreću onda pravite sladoled. Osmjeh na zadovoljnim gostima je najveća satisfakcija, kada je posao koji radite vrijednovan tuđom srećom - ističe Biljana.

La Biba sladoledi potpuno su prirodni, prepoznatljivi prema kvalitetu, intenzivnim ukusima i prirodnim sastojcima.

Za omiljeni sladoled često se čeka i redZa omiljeni sladoled često se čeka i red
- Pioniri smo u mnogim ukusima poput Medenog srca, Liduškine zove, palačinke sa domaćim džemom od šljiva, pita sa jabukama i bundevara, halva, praline od bundevinih sjemenki, saher, bakini gomboci, turo rudi sa domaćim džemom od kajsjija, rikota sir i slatko od bosiljka, kafućino po Šojiću od 3 vrste kafe, sutlijaš sa cimetom, Sonjin makoš, creme de la creme, Romanov, Josin žerbo, bahama mama i mnogim drugim ukusima. Pravimo i veganske sladolede i sladolede na bazi stevije kako bismo zadovoljili naše potrošače sa posebnim zahtjevima. Sladoledi ne sadrže jaja i vještačke arome - govori naša sagovornica.

Iz stare navike da se nedjeljom prave uvijek nove poslastice, tako je i danas to ostao dan kada se pravi specijaliteti koji se ne ponavljaju. A gdje Biljana pronalazi inspiraciju za kreiranje originalnih i prepoznatljivih ukusa?

- Nadahnuće dolazi iz duše i ideje se same rađaju. Sa svakog putovanja donesem po neki sastojak, kao na primjer tahini pasta iz Grčke, pa onda nastane i sladoled halva. Gledanjem serije Bela lađa rodila se ideja da napravimo kafućino po Šojiću, čokoladicu turo rudi, poslasticu od slatkog sira i crne čokolade, probala sam prilikom šopinga u Mađarskoj, pa je nastao isti takav sladoled. Često me prijatelji zovu fotokopir-mašina, jer preslikam identičan ukus koji osjetite dok jedete, na primjer, tu čokoladu. Praviti sladoled je isto kao i peći kolač, malo je do sastojaka, malo je do ljubavi dok pripremate, a u ovom slučaju dok mutite sladoled - kaže Biljana.

Poslastičarnica Caffe MilordPoslastičarnica Caffe Milord
La Biba sladolede možete probati u kafe poslastičarnici Caffe Milord, koja se nalazi u sklopu hotela Vila Milord Resort. Smještena je u jednoj od najljepših ulica stoletnjih platana koja vodi do jezera Palić. Kako kaže naša sagovornica, pokretanje sopstvenog biznisa nije bilo lako.

- Potrebna je hrabrost i vjera u sebe da istrajete na početku, dok se tek predstavljate na tržištu, ali i kasnije dok se takmičite sa konkurencijom. Ja sam imala sreće što sam se oslonila na već postojeći porodični biznis i imala podršku porodice, ali sam kasnije konkurisala za finansijsku podršku države u vidu bespovratnih sredstava od Pokrajine i od Prosperirati fondacije. Kao i u svakom poslu neophodna su konstantna ulaganja i praćenje trendova kako biste opstali na ovom turbulentnom i brzorastućem tržištu. Svakako da je sladoled poslastica koja će uvijek biti svima potrebna, jer za tako malo dobijete tako mnogo. A kada se trudite da u svakom momentu održite kvalitet i proizvod će se sam istaći na tržištu - kaže Biljana.

Od prije dvije godine novina je i pokretna La Biba.

- Iznajmljujemo malu vitrinu sa propratnom opremom i sladoledom za razne proslave, rođendane, svadbe, slave i druge događaje. U budućem periodu, s obzirom na to da je Palić u fazi investicija u razvoj turističkih kapaciteta i sadržaja, proširićemo ponudu na novu lokaciju i povećati asortiman na već postojećoj - kaže za naš portal Biljana Štavljanin.

D. Obradović



Fotogalerija
La Biba ICe Cream
Sladoled od Lavande
Liduškina zova
+6 Bahamamama
Tagovi:
La Biba sladoledi
Hotel Vila Milor Resort Palić
Palić
Cvet uspeha za ženu zmaja
sladoledi
proizvodnja sladoleda
zanatska radionica
Komentari
Vaš komentar

Top priče

23.04.2024.  |  Energija, Industrija

Nepovratnih 20 mil KM - Elektroprivreda BiH raskinula ugovor s Kinezima za izgradnju Bloka 7?

Elektroprivreda BIH je raskinula ugovor sa partnerima iz Kine za izgradnju Bloka 7 Termoelektrane Tuzla, saznaje Biznis.ba. Iz nekoliko izvora za Biznis je rečeno da je raskid ugovora uslijedio nakon što je EP BiH uputila nekoliko opomena pred raskid s pozivom da izvođač izvrši svoje obaveze i pristupi realizaciji po ugovora pitanju Bloka 7. Biznis.ba podsjeća da je krajem prošle godine Vlada FBiH dala prethodnu saglasnost na raskid

24.04.2024.  |  IT, Telekomunikacije

Kongres SAD usvojio zakon koji bi mogao da dovede do kraja TikToka

24.04.2024.  |  IT, Telekomunikacije

23.04.2024.  |  Finansije, IT, Telekomunikacije

Zašto ovih dana svi govore o Bitkoin halvingu?

23.04.2024.  |  Finansije, IT, Telekomunikacije

03.04.2023.  |  Agro

Šta sve trebate znati o kokama nosiljama

03.04.2023.  |  Agro

23.04.2024.  |  Industrija, Građevina, Saobraćaj

Otvoren pogon njemačke kompanije u Laktašima vrijedan 20 mil EUR - U proizvodnji dijelova za vozila zaposleno 600 ljudi

23.04.2024.  |  Industrija, Građevina, Saobraćaj

24.04.2024.  |  Industrija, Finansije

Najveći jednodnevni pad cijene srebra u posljednje tri godine

24.04.2024.  |  Industrija, Finansije

23.04.2024.  |  Građevina

I dalje se čeka gradnja davno najavljenog kompleksa Crystalico u Tuzli, investitor bez prihoda i sa dugovanjima

23.04.2024.  |  Građevina

eKapija+

Vidi sve

24.04.2024.  |  Agro

Kako je Beč pokrenuo sopstveni brend organske hrane - Wiener Gusto omogućava građanima da konzumiraju održive, regionalne proizvode, a čitavim procesom upravlja Grad

24.04.2024.  |  Agro

24.04.2024.  |  Finansije

Centralna banka BiH pridružila se RAMP-u Svjetske banke

24.04.2024.  |  Finansije

24.04.2024.  |  Energija, Industrija, IT, Telekomunikacije

Energy Net - Energija je u osnovi našeg biznisa

24.04.2024.  |  Energija, Industrija, IT, Telekomunikacije

23.04.2024.  |  Saobraćaj, IT, Telekomunikacije

Digitalizacija poštanskog sektora kroz zajednički veb portal

23.04.2024.  |  Saobraćaj, IT, Telekomunikacije

23.04.2024.  |  Industrija

Agencija ZEDA vodi privrednike na sajam tekstila u Istanbulu, prijave do 30. aprila

23.04.2024.  |  Industrija

24.04.2024.  |  Finansije

Ove novčanice Centralna banka BiH povlači iz opticaja

24.04.2024.  |  Finansije

23.04.2024.  |  Energija, Građevina

Vladan Komatović, generalni menadžer Green Energy 360 - Solarna elektrana "ključ u ruke" za mesec dana

23.04.2024.  |  Energija, Građevina

18.04.2024.  |  Energija, Finansije

Zelene obveznice stigle su i na BiH tržište - Čemu služe, koji su rizici i potencijali?

18.04.2024.  |  Energija, Finansije

Izdvajamo još...

Infrastruktura
Vlada RS nije odustala od gradnje aerodroma u Trebinju - U toku izrada glavnog projekta za građevinsku dozvolu
Banjaluka sa milion maraka obnavlja dio Ulice Kralja Aleksandra Karađorđevića
Dodik: Do kraja godine građevinska dozvola za izgradnju aerodroma u Trebinju
Trebinje uskoro potpisuje ugovor o obilaznici vrijedan 5 mil KM - Nastavljaju se radovi na putu Žegulja-Stolac
Poslovni savjeti
Zašto ovih dana svi govore o Bitkoin halvingu?
Kako standardi omogućavaju odgovornu globalnu primjenu vještačke inteligencije?
Direktori iz BiH savjetuju - Koji je najbolji odgovor na pitanje o plati na intervjuu za posao
Stručnjak tvrdi: Ovih pet pitanja morate postaviti poslodavcu na razgovoru za posao!
Nekretnine - vijesti
Uz park kod banjalučke Delte mogli bi da niknu i stambeni kompleksi, Grad sprema izmjene regulacionog plana
Cijena stanova u Trebinju porasla, potražnja ostala ista
BH Banka za 5,5 mil KM prodaje poslovni objekat u Sarajevu
Treća sreća i licitacija za Hotel Internacional u Zenici, cijena snižena za skoro 2 mil KM
Nekretnine - projekti
I dalje se čeka gradnja davno najavljenog kompleksa Crystalico u Tuzli, investitor bez prihoda i sa dugovanjima
U sarajevskom naselju Mojmilo uskoro kreće gradnja stambeno-poslovnog kompleksa sa 119 apartmana (VIDEO)
Pored Sarajeva niče kompleks sa luksuznim kućama - Mountain View Resort imaće sportske terene, privatno obezbjeđenje i dječije igralište
Vlasnik hotela Grand u Tuzli planira gradnju stambeno-poslovnog kompleksa i etažnih garaža

Rubrike za dalje čitanje

U šta ulagati
Startup
Infrastruktura
Cirkularna ekonomija
Retrospektiva investicija
Intervjui
Filantropi
Poslovni savjeti
Poslovno okruženje
Finansiranje
Ko je ko
Novi propisi
Potpuna informacija je dostupna samo komercijalnim korisnicima-pretplatnicima i neophodno je da se ulogujete.

Zaboravili ste šifru? Kliknite OVDJE

Za besplatno probno korišćenje, kliknite OVDJE

Pratite na našem portalu vijesti, tendere, grantove, pravnu regulativu i izvještaje.
Registracija na eKapiji vam omogućava pristup potpunim informacijama i dnevnom biltenu
Naš dnevni ekonomski bilten će stizati na vašu mejl adresu krajem svakog radnog dana. Bilteni su personalizovani prema interesovanjima svakog korisnika zasebno, uz konsultacije sa našim ekspertima.