Ilija Studen, generalni direktor "Bimala" - Ove godine ulažemo puno u oživljavanje agrara u BiH

Jedini proizvođač jestivog ulja u BiH, i jedan od vodećih regionalnih proizvođača, brčanski "Bimal" iz godine u godinu bilježi rast prihoda. Kompanija koja posluje u okviru "Studen Holdinga" ostvarila je u 2015. godini neto dobit od 7,25 mil KM, što je dvostruko više nego godinu ranije kada je dobit iznosila 3,61 mil KM.

U kompaniji "Bimal" kažu da je jedan od najvećih uspjeha u prošloj godini bio plasman proizvoda na kinesko tržište, dok su u rafineriji u Brčkom stvoreni uslovi za povećanje kapaciteta i efikasniju isporuku jestivog ulja na domaća i strana tržišta. Najveći problem za ovu kompaniju, koja je najznačajniji otkupljivač uljarica na području BiH, predstavlja poljoprivredna proizvodnja. Ilija Studen, generalni direktor kompanije "Bimal" navodi u intervjuu za portal "eKapija" da ove godine planiraju da ulože značajna sredstva u organizaciju te proizvodnje i oživljavanje agrara na području BiH.

eKapija: Prošla godina je završena prilično uspješno, neto dobit kompanije je udvostručena. Koji uspjeh je naročito obilježio tu godinu?

- U tržišnom smislu, najveći uspjeh je svakako plasman proizvoda na kinesko tržište i otvaranje perspektive za dalje širenje na području Bliskog istoka i Kine. U proizvodnom smislu, veliki uspjeh smo postigli u pogonu rafinerije u Brčkom, gdje smo tokom cijele prošle godine u stabilnoj proizvodnji stvorili uslove za daljnje povećanje kapaciteta, s ciljem podizanja efikasnosti isporuke jestivog ulja za domaće i inostrana tržišta. Svakako, svaki naš uspjeh rezultat je timskog rada na koji smo ponosni i sretni smo što se broj zaposlenih u "Bimalu" iz godine u godinu povećava.

eKapija: Najavili ste da je moguće povećanje kapaciteta proizvodnje u saradnji sa stranim investitorima. Dokle se stiglo sa tim, o kojim tržištima je riječ i kako bi se odvijala saradnja?

- Da. "Studen holding", čija je članica kompanija "Bimal", u prošloj godini je najavio spremnost na saradnju sa investitorima na proširenju kapaciteta industrije ulja, poljoprivredi i drugim projektima u prehrambenoj industriji.

"Bimal", kao jedini i najznačajniji otkupljivač uljarica na domaćem tržištu upravo najveći problem vidi u poljoprivrednoj proizvodnji na području BiH i planiramo aktivno raditi na oživljavanju agrobiznisa u zemlji. Ovo je naša strateška odluka od početka poslovanja, ali kroz godine teškog rada postali smo svjesni da na tome moramo više samostalno raditi. Ove godine uložićemo značajna sredstva u organizaciju poljoprivredne proizvodnje i pozivamo farmere da više proizvode uljane kulture, a mi se svojim kapacitetima obavezujemo da otkupimo i preradimo sve proizvedene količine.

eKapija: Uvozne sirovine su daleko zastupljenije u vašoj proizvodnji od domaćih. Koliko ste u 2015. godini otkupili sirovina sa domaćih parcela i da li su se te količine povećale u odnosu na ranije godine?

- Gledajući procentualno u odnosu na ukupno prerađene sirovine, otkupljeno je jako malo sirovina sa domaćih polja, uz napomenu da su otkupljene sve proizvedene količine uljarica u BiH. Ponovo moramo istaći problem u poljoprivredi koji se ogleda u više faktora. Ako zanemarimo problem nepostojanja adekvatne državne agrarne politike, problem su i mali broj poljoprivrednih zadruga koje bi bile u stanju kvalitetno organizovati proizvodnju i veliki broj malih farmera sa usitnjenim posjedima i zastarjelom mehanizacijom, te je potrebno pronaći adekvatna rješenja za šta su potrebne investicije.

"Bimal" već godinama poljoprivrednicima obezbjeđuje sjeme, hemijska sredstva i đubrivo i garantuje otkupnu cijenu roda, ali potrebno je uložiti tehnološki-projektne napore za povećanje proizvodnje. U svojoj namjeri da povećamo površine pod uljaricama u BiH, "Bimal" ima jasne ciljeve i planove za ovu godinu.

eKapija: Prošle godine su u Posavini i Semberiji pronađene parcele sa genetski modifikovanom sojom. Na koji način vršite kontrolu sirovina prilikom otkupa?

- U laboratorji "Bimala" provodi se ELISA (roundup ready) test kojim se u trenutku određuje prisustvo GMO u sjemenu. "Bimal" je oduvijek imao jasnu strategiju, a to je proizvodnja bez genetske modifikacije koju primjenjujemo otkako je "Bimal" privatizovan 2002. godine. Razlog za ovu opredijeljenost je jednostavan, "Bimal" svoju budućnost i mjesto na velikom i konkurentnom tržištu vidi u proizvodnji non-GMO hrane.

Naša kompanija je od 2012. godine članica "Dunav soja" asocijacije, koja promoviše i potiče uzgoj genetski nemodifikovane soje na području dunavske regije. Kao članica ove asocijacije, "Bimal" vrši otkup i proizvodi non-GMO proizvode od soje i sojinu proteinsku sačmu, kako bismo obezbijedili da i finalni proizvodi, kao što su naprimjer jaja, mlijeko i meso, budu također bez genetske modifikacije.

eKapija: Koliko je udio svakog od proizvoda u ukupnim prihodima kompanije?

- Osnovni proizvodi kompanije "Bimal" su jestivo ulje, zatim proteinska sačma i lecitin, i ovim redom zauzimaju mjesto u ukupnim prihodima kompanije. "Bimal" proizvodi ulje od tri vrste sirovine, suncokreta, soje i uljane repice sa niskim sadržajem eruka kiseline, te dodano proizvodimo visokooleinsko suncokretovo i repičino ulje za posebno zahtjevna inostrana tržišta.

eKapija: Planirate li nove proizvode u skorijoj budućnosti?

- Razvoj novih proizvoda usmjerili smo prema proizvodnji za industriju, kako bismo u potpunosti zadovoljili tražnju u ovom segmentu. Kada je u pitanju maloprodaja, "Bimal" je prije tri godine plasirao novi brend "solia" za tržište Bosne i Hercegovine, Hrvatske i Slovenije, kako bi zadovoljio potrebe modernijih potrošača koji traže zadovoljstvo u pripremi egzotičnih jela.

eKapija: Gdje sve izvozite ulja, koja su tržišta glavna i planirate li saradnju sa novim tržištima?

- "Bimal" je kao jedna od vodećih i najmodernijih fabrika jestivih ulja u regiji jugoistočne Europe, primarno oduvijek bio okrenut tržištu regije na kojem zauzimamo i održavamo stabilnu poziciju već dugi niz godina. Budući da konstantno radimo na povećanju naših proizvodnih kapaciteta, te širenju vlastite distribucijske mreže, okrenutost "Bimala" ka tržištima Bliskog istoka i novim tržištima poput Kine je strateška vizija razvoja u budućem periodu.

eKapija: Imate li u planu nove investicije u 2016. godini, proširenje proizvodnje i nova zapošljavanja?

- U ovoj godini planiramo investirati minimalno 2 mil KM u optimizaciju proizvodnje u Brčkom, te imamo u planu i nove koncepte ulaganja u proizvodnju, od kojih će neki započeti u 2016. godini u ukupnom volumenu od oko 8 mil KM. Razvoj poslovanja praćen je stalnim rastom i razvojem ljudskih resursa, a samo u prošloj godini zaposleno je 15 novih osoba. "Bimal" trenutno broji 229 stalno zaposlenih radnika.

Vedrana Džudža

Bimal d.d. Brčko

Studen Holding SCO Holding GmbH Wien

Bimal Brčko

Studen Holding

Bimal jestivo ulje

poslovanje Bimala

Bimal poslovanje 2015

suncokretovo ulje

sojino ulje

repično ulje

proteinska sačma

lecitin

proizvodnja ulja

proizvodnja jestivog ulja

uljarice

uljana repica

proizvodnja uljarica u BiH

otkup uljarica u BiH

GM soja

genetski nemodifikovana soja

genetski modifikovana soja

otkup soje

ELISA test

non GMO hrana

Dunav soja

solia